Первые блюда
В разделе «Первые блюда» представлены рецепты супов. Приготовление супов - это не так уж и сложно, здесь Вы сможете информацию о том как приготовить мясные супы, рыбные супы, овощные супы, кремовые супы, холодные супы. Первые блюда на нашем сайте представлены множеством рубрик, наибольшей популярностью пользуются: куриные, грибные, гороховые супы и конечно же борщ. Супы рекомендуется употреблять ежедневно, ведь это не только вкусно, но и полезно для Вашего желудка. Здесь же Вы можете найти раздел, подготовленный специально для вегетарианцев - это блюда на воде без мяса.
 | холодные супы |
 | Окрошка на квасе Не знаю как у вас, а у нас грядут жаркие денечки и самое лучшее спасение в это время года, конечно же окрошка. По классическому варианту ... |  | Гаспачо (испанский рецепт) Гаспачо - это холодный суп, традиционное блюдо испанской кухни. Существует множество способов его приготовления с различными ингредиентами, с одним из них я хочу Вас познакомить.
1. ... |  | Окрошка мясная (говядина) Картофель отварите в подсоленной воде, остудите, очистите, а затем нарежьте небольшими кубиками.
Свежие огурцы и белки, сваренных вкрутую, яиц также измельчите.
Хлебный квас заправьте, растертыми со ... |  | Окрошка классическая с говядиной на кефире 1. Картофель отварить и остудить. Редьку вымыть и очистить. Отварную холодную говядину нарезать мелкими кубиками.
2. Огурец вымыть, картофель очистить. Нарезать оба компонента аналогично говядине.
3. Редьку ... |  | Свекольник 1. Свеклу вымыть, очистить, разрезать на половинки, сварить до готовности в небольшом количестве воды, остудить.
2. Зеленый лук, петрушку и укроп нашинковать.
3. Свеклу нарезать тонкой соломкой.
4. ... |
| кремовые супы |
 | Тыквенный суп-пюре со сливками
Суп-пюре из тыквы пользуется большой популярностью. Я хочу предложить Вам постную, вкусную и полезную версию этого замечательного блюда без мяса.
... |  | Суп пюре из тыквы Приготовление крем супа из тыквы - дело не хитрое, да и ингредиенты можно найти в любом магазине, кроме того это сытное и полезное блюдо.
1. В ... |  | Грибной суп-пюре Свежие белые грибы нарежьте небольшими кусочками.
Чеснок очистите и измельчите ножом.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте грибы до готовности. Готовые грибы поместите в блендер, добавьте ... |  | Суп-пюре из цветной капусты Цветную капусту разделите на соцветия и обжарьте на сливочном масле до готовности. Добавьте соль и мускатный орех.
Готовую капусту измельчите в блендере, постепенно добавляя сливки. Все ... |  | Куриный суп-пюре Мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками.
Сельдерей очистите от кожицы и мелко нарежьте. На сливочном масле пассируйте муку и добавьте в нее рубленый ... |
| овощные супы |
 | Сырный суп с грибами
Если вам надоели супы на мясном бульоне, рекомендую попробовать грибной суп с плавленным сыром. Готовится он очень быстро, а получается нежным, насыщенным и ароматным.
... |  | Овощной бульон 1. Лук мелко нарезаем и обжариваем его до прозрачности в кастрюле на оливковом масле. В это время также нарезаем сельдерей, морковь, фенхель, лук порей и ... |  | Борщ из запеченной свеклы без мяса Хочу выразить признательность моей маме, которая впервые накормила меня борщом на овощном бульоне без мяса, с тех пор я много экспериментировал и вычитал где-то замечательный ... |  | Зеленые щи из щавеля без мяса 1. В большой кастрюле разогреть бульон - овощной или куриный.
2. Картофель очистить, мелко нарезать, положить в кипящую воду и варить в течении 15-20 минут.
3. Щавель ... |  | Вкусный грибной суп 1. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на разогретой сковороде со сливочным и оливковым маслом.
2. К луку добавляем грибы, соль и перец и ... |
| рыбные супы |
 | Рыбный суп из консервированной сайры
Рыбный суп из консервированной сайры получается очень вкусным и наваристым, мне лично он нравится даже больше, чем из горбуши. Сегодня я хочу рассказать Вам ... |  | Рыбный бульон 1. Налить 1 литр воды в кастрюлю, положить туда рыбу и нарезанные овощи. Довести до кипения снимая пенку пока она совсем не пропадет. После закипания ... |  | Рыбный суп из горбуши Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипящей водой. Морковь помыть, натереть на терке, репчатый лук почистить и мелко нарезать.
Морковь и лук ... |  | Суп-гуляш рыбный из осетрины Картофель и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Рыбу отварите в подсоленной воде, бульон процедите. Помидор нарежьте маленькими кубиками.
В разогретую сковороду налейте растительное масло, положите ... |  | Тройная уха Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Рыбу обработайте и отварите в подсоленной воде с добавлением специй. Готовую рыбу выньте, а бульон процедите.
В готовый ... |
| мясные супы |
 | Щи из квашенной капусты Щи приготовленные из квашенной капусты один из любимых супов нашей семьи. Обычно мы готовим этот суп по классическому рецепту, на бульоне из говядины на кости, ... |  | Томатный суп из крыла индейки Вы когда-нибудь ели суп из индейки? - если честно, то я сомневаюсь. Многие просто боятся его готовить и попросту не берут в магазине такие ее ... |  | Рассольник с рисом
Обычно рассольник готовится с перловкой, но ввиду того, что разваривается она крайне долго, разумно будет использовать вместо нее рис. По этому рецепту у меня получился ... |  | Харчо по-грузински из говядины
По классическому рецепту суп Харчо готовится на говяжьем бульоне и в переводе с грузинского носит название: говяжий суп. Помимо мяса в его состав обязательно должны ... |  | Харчо из баранины Сразу хочу сказать, что мой рецепт приготовления этого замечательного супа не претендует на звание классического Харчо, так как готовится на основе мясного бульона из баранины, ... |
|
Рубрикатор
|
|
Первые блюда