E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаТорты
Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Сегодня готовим простой, быстрый и легкий в приготовлении чизкейк без выпечки. Готовки - на 5 минут, а восторженные отзывы гарантированы!

Ингредиенты

Творог (мягкий, без крупинок) – 700 г
Вареное сгущенное молоко – 350-500 г (по вкусу)
Желатин – 1 пачка (20 г)
Вода – 70 мл
Масло сливочное – 150-160 г (по необходимости)
Орехи грецкие – 1 горсть
Печенье – 250 г

Дополнительно (для украшения):
Шоколад – 0.5 плитки (40-50 г)
Масло сливочное – 1-2 ст.л. (по необходимости)
Жареный арахис – 1 горсть
Карамельный соус – по вкусу

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 30 мин
  • На 8 человек
  • 302 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 26.11.2016 / 30.11.2016
  • 50 просмотров за 30 дней
  • 16 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих любимых вариантов чизкейка. Приготовим простой, быстрый и легкий в приготовлении чизкейк без выпечки с творогом.


Признаюсь, этот десерт - в моем списке «коронных» блюд. Его шоколадно-карамельный вкус и нежнейшая кремовая текстура покоряют всех без исключения. Приготовленный на основе из шоколадного печенья, украшенный карамелью, орехами и шоколадом, этот чизкейк получается невероятно аппетитным как на вид, так и на вкус. Когда мне хочется побаловать близких или нужен вкусный десерт, без лишних хлопот я всегда выбираю именно этот чизкейк. Готовки - на 5 минут, а восторженные отзывы гарантированы! Попробуйте!

Фото чизкейка без выпечки с творогом в домашних условиях


Для приготовления чизкейка без выпечки (с творогом) подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для чизкейка без выпечки с творогом в домашних условиях


Желатин подготовьте согласно инструкции на упаковке. Я заливаю желатин небольшим количеством холодной воды, настаиваю 20-30 минут, а затем растапливаю на водяной бане или в микроволновке.

Замочить желатин в воде


Приготовьте основу чизкейка. В блендере или при помощи обычной скалки измельчите печенье и орехи до состояния мелкой крошки.


Я использую шоколадное печенье с орехами в составе, и дополнительно (для усиления орехового вкуса) добавляю горсть грецких орехов.

Подготовить печенье и орехи


Помешивая, добавьте к измельченному печенью растопленное сливочное масло. Масло добавляйте небольшими порциями и следите за консистенцией. Когда смесь будет напоминать мокрый песок – масла достаточно, смесь готова.

Подготовить растопленное масло и измельченное печенье


Подготовьте форму для десерта и при необходимости выстелите дно пекарской бумагой. Поместите смесь в форму и разровняйте (я использую форму диаметром 20 см). Затем поместите форму в холодильник на 30 минут, чтобы основа чизкейка охладилась и немного затвердела.

Выложить основу в форму


Творог соедините с вареной сгущенкой и тщательно перемешайте или взбейте в блендере.

Подготовить сгущенку и творог


Отделите 2-3 ст.л. творожной смеси и смешайте с растопленным желатином. Смешайте обе части творожной массы и тщательно все перемешайте.

Влить желатин


Выложите творожную массу в форму и разровняйте. Поместите десерт в холодильник на 3-4 часа, а лучше - на ночь.

Выложить творожную массу в форму


Когда десерт полностью застынет - обмакните нож на несколько секунд в горячую воду, обсушите, а затем осторожно пройдитесь лезвием вдоль бортов формы, отделяя чизкейк.

Поставить чизкейк в холодильник


Извлеките чизкейк из формы, переместите на тарелку или специальную подставку и украсьте его своему вкусу. Самый простой вариант - полить десерт шоколадом и присыпать ореховой крошкой.


Для украшения чизкейка шоколадом растопите на пару или в микроволновой печи черный шоколад без добавок. Когда масса станет блестящей и гладкой, добавьте немного сливочного масла и еще раз тщательно все перемешайте.

Растопить шоколад


Мне нравится добавлять, помимо растопленного шоколада, немного жареного арахиса и карамельного соуса. Соус я обычно готовлю густой, поэтому для украшения чизкейка я его предварительно слегка подогреваю на водяной бане.

Готовый чизкейк без выпечки с творогом в домашних условиях


Чизкейк без выпечки готов! Поместите десерт на 15-20 минут в холодильник, для того чтобы шоколад застыл и слегка загустел карамельный соус, а затем подавайте десерт к столу. Приятного аппетита!

Рецепт чизкейка без выпечки с творогом в домашних условиях

Чизкейк без выпечки — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

19
  • Рейтинг: 1419
  • Комментариев: 3661
Новый комментарий
02.12.2016 в 08.51
Красотень! Мне бы сча всю тарелочку - мигом улетел бы с нее
0
ответить
0
ответить
08.12.2016 в 01.18
Ирина Белая
Автор рецепта
 спасибо!  эх,я бы угостила ,но от него за пару минут даже крошек не осталось смели под чистую!  и главное в семье ж даже  сладкоежек нет
01.12.2016 в 22.05
Иришка! Чизкейк  превосходный! Очень люблю их!
0
ответить
0
ответить
08.12.2016 в 01.13
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо!
01.12.2016 в 22.02
Ириша, чизкейк потрясающий! Как же я их люблю!
0
ответить
0
ответить
08.12.2016 в 01.12
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо! 
01.12.2016 в 06.25
Ох, уж эти чизкейки! Лопаешь и лопаешь вкуснятину, а потом на весах катастрофа!!!
0
ответить
0
ответить
08.12.2016 в 01.12
Ирина Белая
Автор рецепта
так выбросьте те весы! один раз живем!
0
ответить
08.12.2016 в 04.34
Ира, со мной на ты, пожалуйста))) А весы и впрямь выброшу. На фига переживать после каждого съеденного кусочка пирога или еще какой вкуснятины
01.12.2016 в 04.08
Вкусный десерт!
0
ответить
0
ответить
08.12.2016 в 01.11
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо!



Мобильная версия сайта