Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Профитроли закусочные «Цыплята»

Профитроли на растительном масле с начинкой из творога, тематически украшенные для новогоднего стола 2017

Ингредиенты

Вода - 25 мл

Яйца - 5 шт.

Масло растительное - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

соль - щепотка

Мука - 200 г

Творог - 500 г

Сметана - 3 ст.л.

Зеленый лук - 2 пера

Перец - по вкусу

Перец красный сладкий - 1-2 шт.

Гвоздика - горсть

320 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

golkka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Закусочные профитроли «Цыплята» - авторская закуска для новогоднего стола. Рецепт профитролей также заслуживает внимания, основа - растительное масло, а не сливочное, получается более экономный вариант по сравнению с классическим рецептом. Украсить профитроли можно красным перцем. Если его не найдете, то и вареная или сырая морковь подойдет.

Подготовим масло, воду, яйца, творог, зелень. Приготовить профитроли можно и по Вашему любимому рецепту, но рекомендую попробовать этот. Отмеряем 250 мл воды.

Наливаем воду в толстостенную кастрюлю, отмеряем масло, соединяем жидкости, насколько это возможно.

Насыпаем сахар и соль.

Нагреваем, постоянно помешивая, всыпаем муку просеянную. Тщательно перемешиваем.

Вбиваем по одному яйца, дав массе остыть до 50 С (на ощупь - еще теплая масса, но не обжигает).

Получается гладкая блестящая масса.

Выкладываем профитроли на противень на расстоянии 2 см друг от друга.

Выпекаем 35-45 минут при 180 С, до румяного цвета.

Пока готовятся профитроли, готовим начинку, соединяем творог и сметану. Перчим, солим, нарезаем лук.

Измельчаем все блендером.

Начиняем профитроли.

Нарезаем перец - клювик и гребень.

Делаем надрезы на заготовке. Вставляем глаза - гвоздику.

Вставляем клюв и гребень в разрезы.

Получаются забавные цыплята. По такому же принципу можно приготовить сладкие профитроли, начинка - любой крем, глаза - шоколад, гребешки, клюв - мармелад или сухофрукты. Приятного аппетита!

Профитроли закусочные «Цыплята», рецепт с фото

Другие рецепты закусочных профитролей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Светлана

Отличная идея. Для детей капризных особенно.

Нравится

(0)

ответить

golkka Автор рецепта

Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Alena2018

Какие милые цыпы_)))

Нравится

(0)

ответить

golkka Автор рецепта

Спасибо, приятно.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Какие смешные!

Нравится

(0)

ответить

golkka Автор рецепта

Спасибо, у каждого свой характер получился.

Нравится

(0)

ответить

тома

Прекрасная идея! Вкусная закуска! Симпатичные цыпочки!

Нравится

(0)

ответить

golkka Автор рецепта

Спасибо, главное, что очень просто украсить!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кекс из зеленой гречки	Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке	ПП клафути с вишней	Салат с тунцом, рисом и огурцом	Рагу с фаршем и картошкой	Постные голубцы с рисом	Яблочная закваска
Яичница с макаронами	Паста с моцареллой и черри в духовке	Фраппучино Старбакс в домашних условиях	Соус из греческого йогурта	Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке	Вермишель с фаршем на сковороде	Фунчоза со стручковой фасолью

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Профитроли закусочные «Цыплята»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты закусочных профитролей

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти