E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаРыбные супы
Суп из морского окуня

Суп из морского окуня

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Приготовить сытный, ароматный и бархатистый суп из морского окуня - просто!

Ингредиенты

Морской окунь – 1 шт. (весом около 0,6-0,7 кг)

Картофель – 3 шт.

Помидор – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1-2 зубчика

Сливки 20% жирности – 120 мл

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.

Зелень – по вкусу

Вода - 1,5 л

  • 45 кКал
  • 1 ч.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Наш край называется Поморье, потому что он лежит «по морю» - у Белого моря. У нас водится разная рыба: треска, сёмга, навага, морской окунь, сельдь, сайда, камбала, корюшка… Морской окунь – частый гость на нашем столе.


Хотите узнать, как приготовить сытный и ароматный рыбный суп из морского окуня? Очень просто! Бархатистость ему придают сливки, а красивый цвет – помидоры, которые предварительно обжариваются.

Фото рыбного супа из морского окуня


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для рыбного супа из морского окуня


Окуня (у меня - без головы) очищаю от чешуи и черной пленки внутри, обрезаю плавники, мою.

Почистить рыбу


Нарезаю рыбу на небольшие кусочки.

Порезать рыбу на кусочки


Картофель очищаю, мою, нарезаю брусочками.

Порезать картофель


В кастрюлю выкладываю нарезанный картофель, наливаю воду, ставлю на плиту, довожу до кипения.

Порезать картофель в воду


В это время мою овощи. Помидор нарезаю на четверть-кольца или кубиками, лук – кубиками, с помощью ножа измельчаю очищенные зубчики чеснока.

Порезать лук, чеснок и помидоры


На растительном масле на сковороде довожу лук до мягкости, добавляю измельченный чеснок, обжариваю несколько минут на небольшом огне.

Обжарить лук с чесноком


Добавляю в сковороду нарезанные помидоры, тушу до мягкости.

Добавить помидоры


Затем к обжаренным овощам добавляю сливки, перемешиваю, тушу буквально минуту, снимаю с плиты.

Влить сливки


Когда картофель будет уже практически готов, солю и перчу суп по вкусу, опускаю в кастрюлю кусочки окуня. Даю супу закипеть, снимаю пену.

Положить рыбу


Добавляю в кастрюлю обжаренные овощи из сковороды.

Положить обжаренные овощи


После закипания готовлю суп на небольшом огне около 8-10 минут, посыпаю нарезанной зеленью.

Положить зелень


Рыбный суп из морского окуня готов!

Рецепт рыбного супа из морского окуня


Приятного Вам аппетита!

Рыбный суп из морского окуня


Готовый рыбный суп из морского окуня

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

53
  • Рейтинг: 773
  • Комментариев: 3464
Подписаться
Новый комментарий
09.05.2017 в 12.02
Владимир
Великолепный суп...провел замену и вместо морского окуня варил семгу - получилось нежнее и аппетитней...спасибо за замечательный рецепт...
0
ответить
0
ответить
11.05.2017 в 15.35
diana1616
Автор рецепта
Владимир, спасибо Вам за доверие к рецепту! Уверена, из семги получился очень вкусный суп!
15.02.2017 в 15.09
Оксана
Спасибо за этот чудесный и простейший в приготовлении суп!)
0
ответить
0
ответить
16.02.2017 в 07.15
diana1616
Автор рецепта
Оксана, спасибо!
12.01.2017 в 02.25
очень аппетитно!
0
ответить
0
ответить
12.01.2017 в 02.37
diana1616
Автор рецепта
Ирина, спасибо!
08.01.2017 в 19.44
Светик, супчик супер! А плошечка до чего-же красивая! Браво!
0
ответить
0
ответить
09.01.2017 в 05.35
diana1616
Автор рецепта
Томочка, спасибо!
08.01.2017 в 10.59
Да, подача шикарная. 
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 12.48
diana1616
Автор рецепта
Спасибо!
08.01.2017 в 09.00
отличный супец и подача красивая
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 09.20
diana1616
Автор рецепта
Танечка, спасибо!
07.01.2017 в 08.12
Ия, и я хочу такого окунька! ХАААЧУУУ! Светуль, делись!
0
ответить
0
ответить
07.01.2017 в 11.11
diana1616
Автор рецепта
Алена, лови! Только осторожно, он очень колючий!
07.01.2017 в 07.51
Светочка, замечательный супчик, люблю рыбные супы!!
0
ответить
0
ответить
07.01.2017 в 11.10
diana1616
Автор рецепта
Леночка, спасибо!
07.01.2017 в 05.37
Хороший, легкий супчик вышел!
0
ответить
0
ответить
07.01.2017 в 06.18
diana1616
Автор рецепта
Олеся, спасибо!
07.01.2017 в 03.14
Светик, какой чудесный супчик!!! Окунь очень вкусный, да со сливками, да с помидорками, ммм))) Фото великолепные!
0
ответить
0
ответить
07.01.2017 в 06.17
diana1616
Автор рецепта
Ренатик, спасибо!



Мобильная версия сайта