E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаДесерты разные
Быстрые пончики

Быстрые пончики

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Если вы хотите побаловать себя чем-то сладеньким и вкусненьким, но у вас очень мало времени – воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 10 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Творог - 400 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Масло растительное - 500 мл

  • 316 кКал
  • 20 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото и видео

Если вы хотите побаловать себя чем-то сладеньким и вкусненьким, но не можете определиться с рецептом или у вас очень мало времени – приготовьте быстрые пончики. Времени на подготовку и приготовление много не понадобится, через 15-20 минут на столе будет стоять тарелочка со вкуснейшими пончиками. Они получаются очень нежными, с прекрасным творожным вкусом.


Чтобы они не вобрали в себя лишний жир и остались воздушными, нужно придерживаться не которых правил. Воспользуйтесь пошаговыми фотографиями, и вы сможете приготовить вкусные пончики быстро и легко.

Фото пончиков быстро и легко


Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для пончиков быстро и легко


Для приготовления быстрых пончиков можно использовать как магазинный творог, так и домашний. В данном рецепте я использую домашний творог, приготовленный из домашнего молока своими руками. Творог высокого качества и достаточно жирный, поэтому дополнительных жиров в виде масла или сметаны не нужно.


Творог необходимо перетереть через мелкое сито или с помощью блендера, благодаря этому пончики приобретут более нежную структуру. Всыпать сахар и соль. Хорошо перемешать всю массу.Отдельно взбить яйца с ванилином. Соединить яичную массу с творожной. Муку смешать с разрыхлителем и дважды просеять. Частями ввести в творог.

Соединить ингредиенты для теста


Тесто должно получиться мягким и податливым.

Замесить тесто


От общего куска теста отобрать небольшую часть и между ладошками обеих рук скатать ровный шарик.

Скатать из теста шарики


Он не должен быть большим, так как не сможет прожариться во фритюре, но и сильно маленьким не стоит делать – будет сухим.

Выложить шарики из теста на пергамент


Когда все шарики будут готовы (у меня их вышло 24 шт.), ставим на огонь кастрюлю с маслом.

Нагреть масло


Оно должно очень хорошо нагреться, прежде чем в него погрузить пончики, иначе они вберут в себя много жира, а это сильно повлияет на вкус. Когда масло сильно нагреется, необходимо в него выложить небольшую часть пончиков (4-5 шт.) и снизить огонь.

Пожарить пончики


На первых же секундах на них образуется хрустящая корочка, которая не позволит жиру проникнуть вовнутрь. Вынуть пончики, когда они приобретут красивый румяный цвет, это займет 2-3 минуты.

Достать пончики из масла


Готовые пончики выложить на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.

Положить пончики на салфетку


Творожные и нежные, сладкие и быстрые пончики сложить на блюдо, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

Посыпать пончики сахарной пудрой


Внутри пончики - рыхлые, с очень нежным мякишем.

Пончики быстро и легко


Вкуснейшие пончики подать с чашечкой чая, кофе или молока.

Рецепт пончиков быстро и легко


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Готовые пончики быстро и легко

Быстрые пончики — видео рецепт

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

39
  • Рейтинг: 895
  • Комментариев: 1938
Подписаться
Новый комментарий
08.01.2017 в 19.19
Красивущие и вкуснющие пончики! Как же я их люблю!
0
ответить
0
ответить
11.01.2017 в 05.59
Ksubob
Автор рецепта
Спасибо, Томочка.
08.01.2017 в 09.05
тоже их очень люблю, у тебя очень красивые получились
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 10.57
Ksubob
Автор рецепта
Спасибо, Таня. 
08.01.2017 в 07.46
Отличные пончики! В нашей семье очень любят творожные пончики.
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 10.57
Ksubob
Автор рецепта
Спасибо и в нашей они не застаиваются. 
07.01.2017 в 17.49
Пончики выстроились в ряд, совсем как планеты Солнечной системы!
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 10.56
Ksubob
Автор рецепта
О, а я и не заметила ))
07.01.2017 в 08.08
Шикарные пончики, надо обязательно попробовать!)))
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 10.56
Ksubob
Автор рецепта
Попробуй, думаю, понравятся. 
07.01.2017 в 07.58
Оксаночка, красивые пончики,структура- прелесть, первое верхнее фото готовых пончиков - оч. стильное!
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 10.56
Ksubob
Автор рецепта
Спасибо, Леночка. У нас если приготовленный рецепт пошел на ура, то завтра будет снова. Так вот такие пончики были 4 дня....
07.01.2017 в 05.35
Когда маленькая была, мама такие пекла. Очень я их любила. А теперь по старости лет уже жареное не прокатит
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 10.55
Ksubob
Автор рецепта
И нам бабушка пекла. Еще и начинку вкладывала внутрь. 
07.01.2017 в 03.27
Очень красивые пончики, да с молочком, ммм)))
0
ответить
0
ответить
08.01.2017 в 10.53
Ksubob
Автор рецепта
Да, с молочком самый раз. 



Мобильная версия сайта