E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Мастика медовая

Мастика медовая

По этому рецепту получается замечательная мастика, которая прекрасно подходит не только для изготовления украшения, но и для обтяжки тортов.

Ингредиенты

Сахарная пудра – 900 г

Мёд – 175 г

Вода – 45 мл

Желатин – 15 г

  • 350 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов


Процесс приготовления

Хотите узнать, как сделать медовую мастику в домашних условиях? По этому рецепту получается замечательная мастика, которая прекрасно подходит не только для изготовления украшения, но и для обтяжки тортов (она не рвется, как некоторые другие виды мастики).

Рецепт медовой мастики в домашних условиях


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для медовой мастики в домашних условиях


Желатин заливаю холодной водой и оставляю примерно на 30 минут.

Замочить желатин в воде


Просеиваю сахарную пудру.

Просеять сахарную пудру


В миске соединяю мед и набухший желатин.

Соединить мед и желатин


На водяной бане нагреваю медовую массу до растворения желатина, процеживаю.

Нагреть мед с желатином


Откладываю в миску около стакана сахарной пудры. Остальную сахарную пудру соединяю с медовой массой.

Влить медовую смесь в сахарную пудру


Начинаю вымешивать массу, сделать это не так легко.

Начать замес мастики


Постепенно подсыпаю сахарную пудру, продолжая вымешивать мастику.

Переложить мастику на силиконовый коврик


Мастика готова, когда она однородная по составу, и при нажатии углубление сохраняет свою форму.

Вымесить мастику


С помощью красителей окрашиваю мастику в нужные цвета. Помещаю мастику в пакет, оставляю примерно на час. Хранить такую мастику можно при комнатной температуре до 3-х месяцев.

Покрасить мастику


Я подготовила простые украшения из медовой мастики для создания торта в виде поляны с ромашками.

Сделать из мастики декор


Приятного Вам чаепития!

Фото медовой мастики в домашних условиях


Медовая мастика в домашних условиях


Торт с медовой мастикой


Мастика медовая, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
Юлия
Можно ли чем нибудь заменить мёд?
Нравится
(0)
ответить
Элегантность в простоте и аккуратности! Браво!
Нравится
(1)
ответить
vorobyshek
Хочу попробовать сделать. Есть вопрос. Возможно ли окрашивание такой глазури натуральными красителями, такими как сок свеклы или шпината например?
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Добрый вечер! Можно и соком окрасить, но не в большом количестве добавлять. Т.е. готовая мастика будет светлых оттенков.
Нравится
(1)
ответить
прелесть!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Света, а мед в такой мастике сильно ощущается? Интересный рецепт, хочу попробовать. Тортик - прелесть!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Маша, спасибо! Мне эта мастика нравится больше других. Мед в ней не особо ощущается.
Нравится
(1)
ответить
Светочка, какая же ты мастерица! Не перестаю тобой восхищаться!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Шикарная работа!
Нравится
(2)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Алёна, спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Не люблю мастику, но, Света, блин, какая ж красота у тебя получилась!!! Как рука поднимется такое резать?!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Очень красиво.
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Оксана, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
ИРИНА
Красота,молодец!!!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Лика, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Очень красиво.
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Галина, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Супер! Супер! Супер! Браво!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта