E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаОкрошка
Окрошка на греческом йогурте

Окрошка на греческом йогурте

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Окрошка на греческом йогурте - отличный вариант для сидящих на диете по разным причинам. Отличное блюдо в жару!

Ингредиенты

Редис - 3-5 шт.

Огурцы свежие - 3-5 шт.

Укроп - 1 небольшой пучок

Петрушка - 1 большой пучок

Картофель - 1 шт.

Греческий йогурт - 250 г

Вода - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 38 кКал
  • 15 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Заправлять ее можно кефиром, минеральной водой, квасом, простоквашей, разведенной водой... да чем ваша душенька пожелает! Я предлагаю вариант с греческим йогуртом. По вкусу можно добавить в окрошку на греческом йогурте сок лимона или лайма. В общем, не паханное поле для деятельности! :-)


Картофель у меня был запеченный в фольге, лежал в холодильнике несколько дней. Вы же либо отварите его, либо запеките заранее, а можете и вовсе без него обойтись. Что касаемо йогурта - тут тоже даю пропорции, которые идеальны для меня. Окрошка выходит достаточно густой.


Я думаю, не стоит говорить о том, что воду для разведения йогурта надо использовать кипяченую и охлажденную?


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постной окрошки


Огурцы и редис нарезать мелкими брусочками.

Порезать огурцы и редис


Картофель очистить и натереть на крупной терке. Можете нарезать.

Положить тертый картофель


Зелень - укроп, петрушку и лук репчатый - нарезать мелко.

Положить зелень


В отдельной миске смешать греческий йогурт и воду. Хорошо размешаем, удобно работать венчиком.

Смешать воду с йогуртом


Выливаем смесь в кастрюлю с овощами. Солим, перчим по вкусу.

Всыпать соль и перец


Хорошо перемешиваем. Окрошка на греческом йогурте готова.

Рецепт постной окрошки


Подаем охлажденной. Приятного аппетита!

Фото постной окрошки

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

18
  • Рейтинг: 1884
  • Комментариев: 7420
Подписаться
Новый комментарий
27.01.2017 в 04.57
Не делала за эту зиму окрошку, какая досада, спасибо, что напомнила, Олеся, о лете.
0
ответить
0
ответить
27.01.2017 в 07.42
Матильда
Автор рецепта
Маш, скоро весна у вас, пойдут молоденькие овощи, наверстаешь упущенное))))) Тебе спасибо, что заглянула!
25.01.2017 в 19.30
Не выдержала, опять  пришла на окрошку полюбоваться, а заодно и на кружку!
0
ответить
0
ответить
27.01.2017 в 07.40
Матильда
Автор рецепта
Приходи, Томуль, почаще
25.01.2017 в 17.29
Олесь, какая красота..оч. аппетитно!
0
ответить
0
ответить
27.01.2017 в 07.40
Матильда
Автор рецепта
Леночка, спасибо!
25.01.2017 в 17.27
НУ ТЫЫЫЫЫ! Зачем дразнисссяяяяя!!!
0
ответить
0
ответить
27.01.2017 в 07.40
Матильда
Автор рецепта
Скоро весна, держись, мать!
25.01.2017 в 15.46
Красотища, сразу захотелось 
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.16
Матильда
Автор рецепта
Эх... вот зову-зову тебя в гости, а ты все никак... Приезжай, я те окрошки постной наварганю!
25.01.2017 в 14.11
ой, хочу-хочу срочно!  
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.15
Матильда
Автор рецепта
Ира, бегом за билетом на самолет!!! Не пожалеешь!!!
25.01.2017 в 11.50
Олесик, чашки такой у меня нет, постную окрошку не пробовала... Есть к чему стремиться))) ;) Аппетитная она у тебя!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.14
Матильда
Автор рецепта
Ренатик, скажу по секрету - с колбасой вкуснее
25.01.2017 в 09.15
Олесик! Убиваешь! Как окрошки захотелось! Я всё лето на окрошке живу!. Она у тебя такая замечательная!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.14
Матильда
Автор рецепта
И я люблю окрошку! Приезжай, будем вместе трескать
25.01.2017 в 08.59
Замечательная окрошечка! Чашка классная!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.13
Матильда
Автор рецепта
Спасибо, Марин!
25.01.2017 в 05.54
Отличная окрошка! То, что надо в жару!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.13
Матильда
Автор рецепта
Ага, я согласна!
24.01.2017 в 23.08
Как уже окрошки хочется, но у нас холодно))) Окрошка замечательная!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 05.29
Матильда
Автор рецепта
Ликусь, у нас тоже было прохладно, но сегодня вот +32 Приезжай
24.01.2017 в 22.18
отличная окрошка 
ЗЫ. а у меня тоже есть такая чашка
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 05.29
Матильда
Автор рецепта
Да что Вы говорите, Татьяна! А я думала, они есть ток во Вьетнаме
Танюш, спасиб, что заглянула!



Мобильная версия сайта