E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты к Христианскому Великому Посту
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаСупы холодные
Окрошка на греческом йогурте

Окрошка на греческом йогурте

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Окрошка на греческом йогурте - отличный вариант для сидящих на диете по разным причинам. Отличное блюдо в жару!

Ингредиенты

Редис - 3-5 шт.

Огурцы свежие - 3-5 шт.

Укроп - 1 небольшой пучок

Петрушка - 1 большой пучок

Картофель - 1 шт.

Греческий йогурт - 250 г

Вода - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 38 кКал
  • 15 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Заправлять ее можно кефиром, минеральной водой, квасом, простоквашей, разведенной водой... да чем ваша душенька пожелает! Я предлагаю вариант с греческим йогуртом. По вкусу можно добавить в окрошку на греческом йогурте сок лимона или лайма. В общем, не паханное поле для деятельности! :-)


Картофель у меня был запеченный в фольге, лежал в холодильнике несколько дней. Вы же либо отварите его, либо запеките заранее, а можете и вовсе без него обойтись. Что касаемо йогурта - тут тоже даю пропорции, которые идеальны для меня. Окрошка выходит достаточно густой.


Я думаю, не стоит говорить о том, что воду для разведения йогурта надо использовать кипяченую и охлажденную?


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постной окрошки


Огурцы и редис нарезать мелкими брусочками.

Порезать огурцы и редис


Картофель очистить и натереть на крупной терке. Можете нарезать.

Положить тертый картофель


Зелень - укроп, петрушку и лук репчатый - нарезать мелко.

Положить зелень


В отдельной миске смешать греческий йогурт и воду. Хорошо размешаем, удобно работать венчиком.

Смешать воду с йогуртом


Выливаем смесь в кастрюлю с овощами. Солим, перчим по вкусу.

Всыпать соль и перец


Хорошо перемешиваем. Окрошка на греческом йогурте готова.

Рецепт постной окрошки


Подаем охлажденной. Приятного аппетита!

Фото постной окрошки

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

16
  • Рейтинг: 1486
  • Комментариев: 6206
Подписаться
Новый комментарий
27.01.2017 в 04.57
Не делала за эту зиму окрошку, какая досада, спасибо, что напомнила, Олеся, о лете.
0
ответить
0
ответить
27.01.2017 в 07.42
Матильда
Автор рецепта
Маш, скоро весна у вас, пойдут молоденькие овощи, наверстаешь упущенное))))) Тебе спасибо, что заглянула!
25.01.2017 в 19.30
Не выдержала, опять  пришла на окрошку полюбоваться, а заодно и на кружку!
0
ответить
0
ответить
27.01.2017 в 07.40
Матильда
Автор рецепта
Приходи, Томуль, почаще
25.01.2017 в 17.29
Олесь, какая красота..оч. аппетитно!
0
ответить
0
ответить
27.01.2017 в 07.40
Матильда
Автор рецепта
Леночка, спасибо!
25.01.2017 в 17.27
НУ ТЫЫЫЫЫ! Зачем дразнисссяяяяя!!!
0
ответить
0
ответить
27.01.2017 в 07.40
Матильда
Автор рецепта
Скоро весна, держись, мать!
25.01.2017 в 15.46
Красотища, сразу захотелось 
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.16
Матильда
Автор рецепта
Эх... вот зову-зову тебя в гости, а ты все никак... Приезжай, я те окрошки постной наварганю!
25.01.2017 в 14.11
ой, хочу-хочу срочно!  
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.15
Матильда
Автор рецепта
Ира, бегом за билетом на самолет!!! Не пожалеешь!!!
25.01.2017 в 11.50
Олесик, чашки такой у меня нет, постную окрошку не пробовала... Есть к чему стремиться))) ;) Аппетитная она у тебя!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.14
Матильда
Автор рецепта
Ренатик, скажу по секрету - с колбасой вкуснее
25.01.2017 в 09.15
Олесик! Убиваешь! Как окрошки захотелось! Я всё лето на окрошке живу!. Она у тебя такая замечательная!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.14
Матильда
Автор рецепта
И я люблю окрошку! Приезжай, будем вместе трескать
25.01.2017 в 08.59
Замечательная окрошечка! Чашка классная!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.13
Матильда
Автор рецепта
Спасибо, Марин!
25.01.2017 в 05.54
Отличная окрошка! То, что надо в жару!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 16.13
Матильда
Автор рецепта
Ага, я согласна!
24.01.2017 в 23.08
Как уже окрошки хочется, но у нас холодно))) Окрошка замечательная!
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 05.29
Матильда
Автор рецепта
Ликусь, у нас тоже было прохладно, но сегодня вот +32 Приезжай
24.01.2017 в 22.18
отличная окрошка 
ЗЫ. а у меня тоже есть такая чашка
0
ответить
0
ответить
25.01.2017 в 05.29
Матильда
Автор рецепта
Да что Вы говорите, Татьяна! А я думала, они есть ток во Вьетнаме
Танюш, спасиб, что заглянула!



Мобильная версия сайта