E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком

Попробуйте приготовить домашний кекс с маком и сладкой лимонной пропиткой по этому удивительно простому рецепту.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200 г

Масло сливочное (комнатной температуры) - 160 г

Сахар - 160 г

Мак - 30 г

Яйцо - 3 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 9 г

Цедра - с 2-х средних лимонов

Пропитка:

Лимонный сок - 100 мл

Сахар - 100 г

Коньяк (по желанию) - 1-2 ч.л.

  • 291 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Попробуйте приготовить домашний кекс с маком и сладкой лимонной пропиткой по этому удивительно простому рецепту.


Лимон и мак замечательно сочетаются в этом ароматном, в меру сладком, нежном с чуть влажной структурой кексе.


Подготовим продукты и приступим к приготовлению лимонного кекса с маком.

Ингредиенты для лимонного кекса с маком


Натираем на мелкой терке цедру с 2-х лимонов, так, чтобы снимался только верхний желтый слой.


Соединяем сахар, сливочное масло, ванильный сахар и немного взбиваем миксером.

Соединить масло с сахаром


Поочередно вводим по одному яйца, взбиваем до однородности.

Взбить масло с сахаром


Теперь вводим лимонную цедру и молоко. Перемешиваем при помощи миксера.

Добавить молоко и лимонную цедру


В другой емкости соединим мак, муку и разрыхлитель, перемешаем.

Соединить мак и муку


Высыпаем смешанные сухие ингредиенты.

Всыпать сухие ингредиенты


Взбиваем только до объединения ингредиентов. Тесто получается довольно густым.

Взбить тесто миксером


Форму размером 24х10 или 28х10 смазываем маслом. Перекладываем тесто из емкости в форму, выравниваем верх. Ставим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф и печем около 50-60 минут. Проверяем на сухую шпажку по центру кекса.

Положить тесто в форму


Пока печется кекс, сварим сироп для пропитки. Выжимаем сок из лимонов, добавляем сахар. Ставим на огонь, варим на среднем огне до растворения сахара. Затем убираем с плиты, остужаем и добавляем коньяк.

Соединить сок лимона с сахаром


Испеченный кекс достаем из духовки и сразу же прокалываем деревянной шпажкой до дна по всей поверхности. Прямо в форме равномерно поливаем кекс приготовленной пропиткой. Остужаем кекс и достаем его из формы. Пока не высохла пропитка, можно посыпать кекс миндальными лепестками или дробленными орехами, или маком.

Испечь кекс


Благоухающий ароматом нежный лимонный кекс с маком готов.

Фото лимонного кекса с маком


Лимонный кекс с маком, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Маргарита
Шикарный кекс, очень вкусный, нежный
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Маргарита, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием)
Нравится
(0)
ответить
Милена
Спасибо большое за рецепт! Я от себя добавила вместо молока - ряженку 2,5% жирности и 20 грамм кокосовой стружки. Запах просто бомба!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Милена , спасибо за отзыв и чудесный фотоотчет
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Хороший рецепт. Добавила изюм, очень хорошее сочетание.
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Анастасия, спасибо за отзыв)) Рада, что кекс Вам понравился.
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, тоже люблю подобные ароматные кексы! Красивый кекс!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Светочка, спасибо за похвалу
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, кекс великолепный! Разрез ну очень красивый!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка
Нравится
(0)
ответить
Мариш, какой ароматный кекс! И с маком - прелесть!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ароматный, точно
Нравится
(0)
ответить
Мариш, разрез очень красиво выглядит
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Классный кексик! Понравилось также фото ингредиентов, так красиво все разместила))
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Леночка
Нравится
(0)
ответить
Красивый кекс Мариша!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ликусь
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта