E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Филе куриное с грибами в духов

Филе куриное с грибами в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простой рецепт приготовления вкусного ужина из запеченной в духовке куриной грудки с шампиньонами.

Ингредиенты

Филе куриное на коже - 500 г
Шампиньоны - 5-6 шт.
Сыр твердый (тертый) - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - пару веточек
Масло растительное - 2 ст.л.
Кефир - 3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 2 человек
  • 102 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 30.01.2017 / 02.02.2017
  • 13 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Запечь в духовке куриное филе с грибами не совсем просто, есть риск, что оно станет сухим и невкусным. А этот вариант невозможно испортить, главное, не передержать в духовке. Филе получается мягким и сочным внутри и с хрустящей корочкой снаружи, а за счет сыра и грибов - очень вкусным. С любым традиционным гарниром сочетается по вкусу идеально, особенно со свежей зеленью или салатом.


Для приготовления куриного филе с грибами в духовке возьмите необходимые продукты. Грудку промыть, обсушить.

Ингредиенты для куриного филе с грибами в духовке


Смешать кефир, мягкую горчицу, нарубленную зелень, соль и перец. Этот соус слегка замаринует пресное куриное филе и сделает его мягче и сочнее.

Сделать соус


Грибы почистить кухонной щеткой. Мелко нарезать грибы и лук, обжарить до готовности в 1 ст.л. растительного масла.

Обжарить грибы


Филе снять с кожи, разделить на две части и филе, и кожу. Кожу помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать филе книжкой, накрыть пищевой пленкой, очень тонко отбить.

Отбить куриное филе


Смазать филе кефирным соусом. Выложить 1-2 ст.л. жаренных грибов.

Смазать соусом и положить грибы


Посыпать натертым сыром.

Положить тертый сыр


Скрутить рулетом, завернуть в кусок куриной кожи, посолить, поперчить.

Свернуть куриное филе в рулет


Разогреть сковороду, влить немного растительного масла. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Чтобы рулеты не развалились, их можно скрепить зубочисткой.

Обжарить куриный рулет


Выложить рулеты в форму для запекания и готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке без конвекции 45-50 минут.

Положить куриные рулеты на фольгу


Подавать запеченное в духовке куриное филе с грибами можно с любым гарниром или зеленым салатом.

Фото куриного филе с грибами в духовке

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

12
  • Рейтинг: 1061
  • Комментариев: 2961
Подписаться
Новый комментарий
04.02.2017 в 08.05
Шикарное исполнение!
0
ответить
03.02.2017 в 18.38
Очень вкусно! Аппетитно! Красиво! Умница какая!
0
ответить
03.02.2017 в 04.22
Вкусно очень, хочууу!
0
ответить
03.02.2017 в 03.44
Интересный вариант, нам точно такое блюдо понравится. Танюш, а что за фон у тебя в пошаговых?
0
ответить
0
ответить
03.02.2017 в 08.41
Татьяна
Автор рецепта
Марин, это уличная плитка под гранит большого размерв, купила за 1,5$  на распродаже но смотрится хорошо
03.02.2017 в 03.42
С салатом из бОкала - отличный ужин!
0
ответить



Мобильная версия сайта