E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Грудка куриная с апельсинами

Грудка куриная с апельсинами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусная маринованная куриная грудка, обжаренная и тушенная в соусе на сковороде. Блюдо остается вкусным и в охлажденном виде.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г
Апельсины - 2 шт.
Красное сухое вино - 250 мл
Соевый соус - 30-50 мл
Растительное масло - 40 мл
Тимьян - 2-3 ветки
Чеснок - 3-4 головки
Горчица - 1 ст.л.

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 2 человек
  • 106 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 31.01.2017 / 06.02.2017
  • 5 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Приготовить грудку куриную с апельсинами предлагаю на сковороде. Суть рецепта - предварительное получасовое маринование в насыщенной ароматами жидкости, потом быстрое обжаривание для румяной корочки и дополнительное пропаривание все в том же соусе-маринаде для сочности мясных волокон. Блюдо остается вкусным и в охлажденном виде.


Для приготовления куриного филе с апельсинами потребуются продукты по списку: куриная грудка без кости, апельсины, красное сухое вино, соевый соус, острая горчица, чеснок, растительное масло, тимьян.

Ингредиенты для куриной грудки с апельсинами


Для маринада смешиваем вино, горчицу, сок одного апельсина, соевый соус — пробуем, при необходимости варьируем степень кислоты-остроты.

Сделать маринад


Чистое куриное филе и разрезанный дольками второй апельсин полчаса маринуем, пару раз переворачиваем.

Положить куриное филе в маринад


Влажные грудку и апельсин выкладываем на бумажную салфетку, затем — на сковороду с раскаленным растительным маслом. Рядом добавляем половинки чесночных головок, свежий тимьян. Обжариваем куриное филе и фруктовые кусочки с обеих сторон.

Положить мясо на сковороду


Вливаем оставшийся ароматный маринад, один раз и курицу, и цитрусы переворачиваем — полностью выпариваем жидкость.

Влить маринад


Вот как приготовить куриную грудку с апельсинами быстро и не хлопотно.

Фото куриной грудки с апельсинами


Сочную, нежную грудку легко разрезать широкими пластами. Подаем с апельсинами и чесноком, и лучше - без гарнира.

Рецепт куриной грудки с апельсинами


Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

11
  • Рейтинг: 344
  • Комментариев: 662
Подписаться
Новый комментарий
09.02.2017 в 02.58
Очень аппетитная грудка получилась!
0
ответить
08.02.2017 в 09.01
Думаю, очень вкусно и ароматно получилось!
0
ответить
0
ответить
08.02.2017 в 10.37
Annabelle
Автор рецепта
Да, вкусно и рецепт подходит для любого вида мяса)
08.02.2017 в 08.12
Как красиво!
0
ответить
0
ответить
08.02.2017 в 10.36
Annabelle
Автор рецепта
Приятно, Марина!
07.02.2017 в 14.23
Представляю какой у вас там аромат!! 
0
ответить
0
ответить
07.02.2017 в 14.33
Annabelle
Автор рецепта
Да, аромат и сочность у грудки - что надо))
07.02.2017 в 03.24
Очень красиво!
0
ответить
0
ответить
07.02.2017 в 14.32
Annabelle
Автор рецепта
Спасибо, Мария!



Мобильная версия сайта