E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Грудка куриная с апельсинами

    Грудка куриная с апельсинами

    Вкусная маринованная куриная грудка, обжаренная и тушенная в соусе на сковороде. Блюдо остается вкусным и в охлажденном виде.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г

    Апельсины - 2 шт.

    Красное сухое вино - 250 мл

    Соевый соус - 30-50 мл

    Растительное масло - 40 мл

    Тимьян - 2-3 ветки

    Чеснок - 3-4 головки

    Горчица - 1 ст.л.

    • 106 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Приготовить грудку куриную с апельсинами предлагаю на сковороде. Суть рецепта - предварительное получасовое маринование в насыщенной ароматами жидкости, потом быстрое обжаривание для румяной корочки и дополнительное пропаривание все в том же соусе-маринаде для сочности мясных волокон. Блюдо остается вкусным и в охлажденном виде.


    Для приготовления куриного филе с апельсинами потребуются продукты по списку: куриная грудка без кости, апельсины, красное сухое вино, соевый соус, острая горчица, чеснок, растительное масло, тимьян.

    Ингредиенты для куриной грудки с апельсинами


    Для маринада смешиваем вино, горчицу, сок одного апельсина, соевый соус — пробуем, при необходимости варьируем степень кислоты-остроты.

    Сделать маринад


    Чистое куриное филе и разрезанный дольками второй апельсин полчаса маринуем, пару раз переворачиваем.

    Положить куриное филе в маринад


    Влажные грудку и апельсин выкладываем на бумажную салфетку, затем — на сковороду с раскаленным растительным маслом. Рядом добавляем половинки чесночных головок, свежий тимьян. Обжариваем куриное филе и фруктовые кусочки с обеих сторон.

    Положить мясо на сковороду


    Вливаем оставшийся ароматный маринад, один раз и курицу, и цитрусы переворачиваем — полностью выпариваем жидкость.

    Влить маринад


    Вот как приготовить куриную грудку с апельсинами быстро и не хлопотно.

    Фото куриной грудки с апельсинами


    Сочную, нежную грудку легко разрезать широкими пластами. Подаем с апельсинами и чесноком, и лучше - без гарнира.

    Рецепт куриной грудки с апельсинами


    Приятного аппетита!


    Грудка куриная с апельсинами, рецепт с фото

    Другие рецепты жареного куриного филе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    diana1616
    Очень аппетитная грудка получилась!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Думаю, очень вкусно и ароматно получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Да, вкусно и рецепт подходит для любого вида мяса)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Как красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Приятно, Марина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Представляю какой у вас там аромат!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Да, аромат и сочность у грудки - что надо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Очень красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо, Мария!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта