E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКаши
Каша гороховая с копченостями

Каша гороховая с копченостями

Вариант приготовления в мультиварке каши гороха колотого и копченых ребрышек.

Ингредиенты

Горох сухой - 1,5 стакана

Ребра свиные копченые - 6 шт.

Вода - от 2-х стаканов

Лук - 1 головка

Ароматные специи - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 144 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.45

Оценить рецепт

Рейтинг 4.45 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

Для гороховой каши с копченостями особенно подходят копченые или копченовареные свиные ребрышки, но сгодятся и другие мясные изделия: колбасные, куриные, бекон и т.п., а также ассорти.


В мультиварке колотый горох даже без предварительного замачивания вполне готовится на режиме "Тушение 2 часа", но всё-таки целый советую предварительно замочить да и колотый - тоже, если хотите ускорить время приготовления или разварить горошины буквально в пюре.


Для приготовления гороховой каши с копченостями в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для гороховой каши с копченостями в мультиварке


Отдаю предпочтение колотому гороху и замачиваю его не менее, чем на пару часов. Такой момент... Иногда я замачиваю гороха больше, чем требуется, и затем замораживаю в пакете. Такой подготовленный замороженный горох можно использовать для варки горохового супа, просто забросив его в кипящий бульон.

Замочить горох


После замачивания горох промойте.

Промыть горох


Нашинкуйте крупно репчатый лук. Установите на мультиварке режим "Тушение 2 часа", но в реальности времени может понадобиться меньше. Всё зависит от того, насколько разваренную кашу из гороха вы предпочитаете. Налейте на дно чаши мультиварки растительное масло и отправьте туда лук. Слегка обжарьте лук в течение пяти минут. Затем добавьте горох и влейте воду.

Порезать лук


При варке гороха поднимается пена со всеми вытекающими последствиями, поэтому в период сильного кипения рекомендую либо снять клапан с крышки мультиварки.

Снять клапан с мультиварки


Либо зафиксировать крышку приоткрытой.


Это можно сделать разными способами. Если у вашей мультиварки есть ручка для переноски, то поднимите эту ручку вверх и она придержит крышку в приоткрытом состоянии.

Поднять ручку мультиварки


Установить программу


В практически готовую гороховую кашу, разваренную до состояния на ваш вкус, отправьте мясное, например нарезанные копченые ребрышки.

Порезать копченые ребрышки


Варите все вместе ещё минут 10-15, и гороховая каша с копченостями готова. В моем варианте это хорошо разваренный горох, даже наполовину - пюре!

Рецепт гороховой каши с копченостями в мультиварке


Если планируете подавать гороховую кашу не сразу, а через несколько часов, то нужно подлить воды или бульона, потому что она сильно загустевает. Готовую кашу из гороха и копчёностей по желанию и по вкусу посыпьте ароматными травами, свежими или сушеными.

Фото гороховой каши с копченостями в мультиварке


Приятного аппетита!


Каша гороховая с копченостями, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
С детства обожаю гороховую кашу! Нашла ваш рецепт и приготовила с копчёным куриным окорочком. Я тоже люблю когда горох разварен в пюре. Запах восхитительный! Сейчас будем наслаждаться! Спасибо!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Наталья, спасибо за отзыв. самой захотелось сразу - на копченом окорочке)
Нравится
(1)
ответить
Анна
Спасибо за рецепт) Буду готовить именно по-Вашему сейчас) И фото, и комментарии мне о многом сказали)
Нравится
(1)
ответить
Сергей
Сейчас буду пробовать готовить по вашему рецепту
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Сергей, покажете фото итога?
Нравится
(0)
ответить
Ильмира
Нина, очень люблю Ваши рецепты и когда готовлю первый раз новое блюдо, то беру Ваше. Видимо потому что вкусная получилась маринованная семга.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
приятно получать такие отзывы 
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо за отзывы) 
Нравится
(0)
ответить
Ниночка, замечательная каша! Такие аппетитные фото, что сразу хочется бежать на кухню и готовить.
Нравится
(0)
ответить
Вкусная каша с рёбрышками!
Нравится
(0)
ответить
С копчёностями очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта