E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Жареная картошка со свининой - это, пожалуй, самое простое, быстрое и сытное блюдо на каждый день.

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Свинина - 400 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное - 100-150 мл для жарки

  • 245 кКал
  • 40 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Что может быть проще жареной картошечки! Именно это блюдо чаще всего готовила моя мама, приходя с работы. Получалось у нее необыкновенно вкусно. Неслучайно именно об этом блюде мечтала героиня романа Моэма "Театр" Джулия...


Ну, а мы от мечтаний приступаем к делу. В летний сезон я довольно часто готовлю картошку с грибами, а сегодня расскажу, как приготовить жареную картошку со свининой на сковороде.


Мясо выберем с небольшим количеством жира - корейку, грудинку, лопатку, окорок. Количество мяса здесь не принципиально - можно взять и побольше, и поменьше, чем у меня. Если свинина старая, то ее нужно будет дольше готовить без картошки.

Ингредиенты для жареной картошки со свининой на сковороде


Свинину нарежем некрупными кусочками. Выложим на сковороду с растительным маслом, посолим, поперчим и поставим жариться.

Порезать мясо


Свинина жарится, а мы нарежем репчатый лучок.

Порезать лук


Лук добавим к мясу. Перемешаем и продолжим жарку.

Обжарить лук с мясом


Мясо с луком жарятся, а мы подготовим к жарке картофель. Начищенную картошку нарежем кружочками, брусочками или соломкой, как кому нравится.

Порезать картофель


Добавляем картошку к мясу. Перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на огне чуть меньше среднего.

Положить картофель к мясу


Через некоторое время картошку нужно посолить и перемешать. Я стараюсь за все время жарки картофель переворачивать один раз, чтобы кусочки не развалились. После перемешивания снова накрываем картофель крышкой и жарим до готовности уже на маленьком огне.

Рецепт жареной картошки со свининой на сковороде


Жареная картошка со свининой готова. Прекрасным дополнением при подаче будут различные разносолы, заготовленные вами на зиму - огурчики, помидорчики, грибочки, капусточка и т.д.

Фото жареной картошки со свининой на сковороде

Жареная картошка со свининой — видео рецепт

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

9
  • Рейтинг: 490
  • Комментариев: 1060
Подписаться
Новый комментарий
09.02.2017 в 21.04
часто этот рецепт выручает и просто готовится достаточно
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 22.07
lakomka
Автор рецепта
Универсальный рецепт для ужинов после рабочего дня!
09.02.2017 в 15.37
Незаменимая классика жанра. Вкусно всегда!
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 18.31
lakomka
Автор рецепта
Именно так - беспроигрышное блюдо!
09.02.2017 в 15.07
Люблю такое блюдо, частенько делаю, очень вкусно!
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 18.32
lakomka
Автор рецепта
Мы с вами одного мнения!
09.02.2017 в 06.20
Ах, как же у тебя вкусненько сегодня, Аллочка!! 
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 09.39
lakomka
Автор рецепта
Необыкновенно!
09.02.2017 в 03.24
Последнее фото такое аппетитное! Жареная картошка со свининой, квашеная капустка...
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 09.38
lakomka
Автор рецепта
Жареная картошка всегда вкусно! Но калорийно-оо!
08.02.2017 в 21.08
Аллочка! Картошечка просто супер! Очень люблю такую!
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 09.39
lakomka
Автор рецепта
Простое блюдо, но какое вкусное!



Мобильная версия сайта