E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаСалаты простые
Салат с рукколой и куриной гру

Салат с рукколой и куриной грудкой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Куриный салат с рукколой - идеальный вариант для легкого завтрака или ужина.

Ингредиенты

Отварное куриное филе - 0,5 шт.
Руккола - 0,5 пучка
Маринованные шампиньоны - 50 г
Твердый сыр - 20 г
Майонез - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Стебель сельдерея - 2 шт.

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 10 мин
  • На 1 человек
  • 83 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 05.02.2017 / 10.02.2017
  • 1 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Я бы назвала салат с рукколой и куриной грудкой очень легким и диетическим. Готовлю такое блюдо преимущественно на ужин, особенно после долгих январских праздников и застолий - именно тогда хочется зелени. Майонез в салате можно заменить греческим йогуртом или сметаной, если вы придерживаетесь диеты, хотя он и так получается низкокалорийным. Сочности блюду придает стебель сельдерея, а пикантности - маринованные шампиньоны, хотя их можно заменить маринованными огурчиками, каперсами и т.д., даже сладко-кислым яблоком. Экспериментируйте со вкусами и готовьте каждый раз уникальное блюдо!

Ингредиенты для салата с рукколой и куриной грудкой


Промоем рукколу и стебли сельдерея, нарежем стебли небольшими кусочками и выложим все на тарелку - это будет зеленая основа салата.

Соединить сельдерей с рукколой


Отварное куриное филе нарвем руками на волокна и выложим поверх зелени. Помните о том, что вареное мясо должно быть охлажденным - отварите его заранее в течение 25-30 минут и охладите. В качестве куриного филе вы можете использовать куриную грудку, голень, четверть, удалив с них шкуру.

Положить куриное филе


Маринованные шампиньоны разрежем пополам, если они крупные, и также выложим на тарелку.

Положить грибы


Твердый сыр натрем на терке с мелкими отверстиями. При желании вы можете использовать мягкий сыр, копченый и даже плавленный. Посолим блюдо и поперчим, украсим каплями майонеза, сметаны или йогурта. В рецепте используется майонез с горчицей в зернах.

Рецепт салата с рукколой и куриной грудкой


Подадим салат с рукколой и куриной грудкой к столу сразу же после его приготовления.

Фото салата с рукколой и куриной грудкой


Приятного вам!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

6
  • Рейтинг: 672
  • Комментариев: 3657
Подписаться
Новый комментарий
12.02.2017 в 09.26
хороший салат, все, что я люблю
0
ответить
11.02.2017 в 16.26
Ну и не удивляюсь, что все самое вкусное для меня Аленка добавила в этот салатик. Нежный и полезный!
0
ответить
11.02.2017 в 09.31
Аленчик, и я тебя не признала по фото, салат - суперский, вот кто б меня научил еще сельдерейные стебли есть... 
0
ответить
0
ответить
11.02.2017 в 11.24
Алена Прика
Автор рецепта
Спасибо, Ленусь. А я вот страсть, как люблю их, не знаю почему, особенно с куриным филе. А Цезарь какой вкусный получается, м-м-м-м!
11.02.2017 в 02.32
Не признала я тебя по главному фото. Сижу и думаю: "Неужто кто-то у нас еще к весне готовится. На легенькие салатики налегает. Мож Аленыч..." И... тада-а-а-м - АЛЕНЫЧ!!! Здоровский салат!
0
ответить
0
ответить
11.02.2017 в 09.04
Алена Прика
Автор рецепта
Спасибо мамуль)) Я тоже была удивлена с твоих котлет из брокколи))))ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
0
ответить
11.02.2017 в 10.45
Аленыч, я люблю котлеты из мяса, а вот мой желудок протестует, Приходится жить по его правилам,  есть котлеты из брокколи
0
ответить
11.02.2017 в 11.23
Алена Прика
Автор рецепта
А ты скачай фотку котлет из мяса, смотри на нее, а сама ешь котлеты из капусты))) Двойной удар
0
ответить
11.02.2017 в 12.28
Пробовала. Не прокатывает



Мобильная версия сайта