E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Куриное филе в духовке с сыром

Куриное филе в духовке с сыром

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Приготовленная в духовке курица с сыром - невероятно вкусное блюдо, от которого не откажутся ни ваши родные, ни ваши друзья.

Ингредиенты

Куриное филе (грудка) - 1 шт.

Сыр Моцарелла - 1 шт.

Твердый сыр - 50 г

Укроп - 0,5 пучка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

  • 165 кКал
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Запеченное в духовке куриное филе с сыром - простое и элементарное блюдо, которое каждый готовит на свой вкус. Некоторые добавляют при запекании сметану, кефир, ряженку и даже йогурт, чтобы филе не было суховатым, другие же предпочитают жирные начинки - сливочное масло с зеленью, небольшие кусочки свиного сала со специями и т.д. То, что филе запекается с сыром, означает, что этот молочный продукт можно и нужно не только прятать внутрь куриного филе, но еще и посыпать его сверху им. Для такого буржуйского варианта вам понадобятся два сорта сыра: твердый и мягкий, например Моцарелла.


Итак, готовим куриную грудку с сыром в духовке...

Ингредиенты для куриного филе (грудки) в духовке с сыром


Куриное филе промоем, обсушим бумажным полотенцем и прорежем по горизонтали, раскрывая как книжку. Обязательно проследим за тем, чтобы полностью не прорезать продукт, иначе вся начинка из него выльется.

Сделать в мясе разрез


Шарик Моцареллы нарежем кружочками и поместим их внутрь кармана куриного филе. Солить блюдо не будем, так как этот рассольный сыр и так содержит в себе соль, а вот поперчить придется! Промоем и измельчим зелень укропа, выложим поверх Моцареллы.

Положить в разрез мяса сыр и зелень


Скрепим разрез филе зубочистками и выложим его в фольгу. Если зубочисток нет, то можно просто зашить разрез иглой с белой нитью. Свернем фольгу и поместим куриное филе с сыром в духовку при 220С на 20 минут.

Скрепить края мяса зубочисткой


В это время натрем твердый сыр на мелкой терке. Через 20 мин после начала запекания раскроем фольгу, выложим натертый сыр сверху и запечем еще 5-10 минут, до расплавления сырного слоя.

Посыпать сыром


Извлечем горячее блюдо из духовки и выложим на тарелку.

Запечь мясо в духовке


Удалим зубочистки или нити и аккуратно разрежем при помощи столовых приборов, чтобы не обжечь руки. Разрезать будем в горячем состоянии, чтобы мягкий сыр изнутри слегка вытекал и тянулся.

Фото куриного филе (грудки) в духовке с сыром


Приятного вам!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

17
  • Рейтинг: 1078
  • Комментариев: 4335
Подписаться
Новый комментарий
12.02.2017 в 20.44
Красиво как!! И я бы не отказалась от такого блюда!
0
ответить
0
ответить
12.02.2017 в 21.11
Алена Прика
Автор рецепта
Угощаю
12.02.2017 в 15.49
Отлично приготовлено! С сыром очень вкусно!
0
ответить
0
ответить
12.02.2017 в 21.11
Алена Прика
Автор рецепта
А с двумя сырами - вообще ум можно отъесть)))
12.02.2017 в 09.22
по здоровой пище решила ударить?
0
ответить
0
ответить
12.02.2017 в 13.24
Та конечно! Она нас грудями забросала уже: к весне девушка готовится!
0
ответить
12.02.2017 в 13.25
Алена Прика
Автор рецепта
Тиха-Тиха, Дамы))))



Мобильная версия сайта