E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаКотлеты
Котлеты на пару в сковороде

Котлеты на пару в сковороде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Паровые котлеты, приготовленные в сковороде - вкусные, сочные и очень нежные.

Ингредиенты

Говядина - 400 г

Свинина - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Морковь (маленькая) - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 186 кКал
  • 50 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Приготовить паровые котлеты в сковороде очень просто. Такая технология особенно известна девушкам и женщинам, в семьях которых были малыши. Когда детеныш был маленьким, я также готовила котлеты таким способом (за неимением в то время пароварки) из любого фарша - куриного, индюшиного или говяжьего. Сегодня приготовим паровые котлеты в сковороде из смешанного фарша.


Для приготовления котлет на пару в сковороде возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для котлет на пару в сковороде


Пропустить мясо через мясорубку дважды.

Перекрутить мясо на мясорубке


Посолить фарш, поперчить, добавить натертую на мелкой терке морковь и мелко нарезанный лук.

Добавить лук и морковь


Добавить яйцо в фарш.

Вбить яйцо


Вымесить фарш до однородности.

Размешать фарш


Мокрыми руками сформировать котлеты.

Сформировать котлеты


Налить в сковороду немного воды, посолить ее, можно добавить любимую овощную приправу. Когда вода начнет кипеть (она должна покрывать котлеты до половины), сделать тихий огонь, выложить в нее котлеты, накрыть крышкой и готовить 25-30 минут. За это время вода немного выкипит. Спустя время выключите плиту и дайте котлетам постоять в собственном соку еще минут 10.

Положить котлеты на сковороду


Котлеты на пару в сковороде, как всегда, удались на славу!

Рецепт котлет на пару в сковороде


Подавать их вкуснее всего с картофельным пюре.

Фото котлет на пару в сковороде

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

35
  • Рейтинг: 1746
  • Комментариев: 3501
Подписаться
Новый комментарий
15.02.2017 в 20.21
Для кормежки меленьких детей - идеальный рецепт. Надо записать!
0
ответить
0
ответить
15.02.2017 в 21.52
Татьяна
Автор рецепта
масяне маленькому готовила куриные и говяжьи так, а себе с добавлением свинины позволяла
0
ответить
16.02.2017 в 06.43
Маленькому
15.02.2017 в 16.33
А я готовлю обычно паровые куриные котлетки, но с удовольствием поела бы и мясных!!! 
0
ответить
0
ответить
15.02.2017 в 21.51
Татьяна
Автор рецепта
Ира, куриные иногда уже напрягают, поэтому готовлю и говяжьи с небольшим количеством свинины
15.02.2017 в 16.01
А я готовлю на пару в мультиварке и иногда так не !хочется её вынимать. Так что это превосходный рецепт, для таких лентяек, как я!
0
ответить
0
ответить
15.02.2017 в 21.50
Татьяна
Автор рецепта
Том, сама тоже так сейчас готовлю, но в 80-90 е, такого чуда техники не было, только дуршлаг или сковородка
15.02.2017 в 10.05
Вкусно, сытно, полезно, чего ещё можно желать.
0
ответить
0
ответить
15.02.2017 в 21.48
Татьяна
Автор рецепта
я на них в одно время долго сидела, когда были проблемы с желудком;)
15.02.2017 в 03.08
Очень хорошо, когда нет пароварки!
0
ответить
0
ответить
15.02.2017 в 09.47
Татьяна
Автор рецепта
именно, этот рецепт очень популярный в диетических столовках))))



Мобильная версия сайта