Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яйца-кокот с красной икрой

На первый взгляд - простой завтрак, но если приготовить яичницу в чашке, то это уже романтично, а с ложечкой икры - ещё и изысканно!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сметана - 8 ст.л.

Мускатный орех - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Паприка - по вкусу

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Икра красная

148 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Kcuxen автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Перед началом приготовления яиц-кокот с красной икрой духовку включаем на разогрев до 180-190 градусов, воду в чайнике доводим до кипения (она понадобится для водяной бани), яйца моем в тёплом содовом растворе.

Ингредиенты для яиц-кокот с красной икрой

Я использовала чашки из небьющейся керамики. На дно каждой чашки выкладываем по 1 столовой ложке сметаны (жирность - по вкусу), сметану приправляем солью и специями по вкусу, поверх сметаны аккуратно разбиваем яйцо.

Сбоку от желтка добавляем ещё одну столовую ложку сметаны и снова приправляем по вкусу солью и специями. Для примера я приготовила яйца-кокот и в керамических формочках для запекания.

Устанавливаем чашки (или формочки) в большую форму для запекания, заполняем её только что вскипевшей водой на 2/3 высоты чашек (или формочек) и отправляем в разогретую духовку на 10-12 минут или готовим до желаемой степени готовности желтка. В идеале у яиц-кокот белок должен "схватиться", а желток - остаться жидким.

Подаём яйца-кокот с красной икрой сразу, присыпав по вкусу мелко рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Яйца-кокот с красной икрой, рецепт с фото

Другие рецепты с яйцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)

Добавить комментарий

тома

Вкусно, такое не пробовала, так что согласна и яйцо и икру!

Нравится

(0)

ответить

Milanika

А мне тоже можно яйца-кокот, икру, хлеб и сто грамм?

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви

А мне можно яиц без икры. Налопалась что-то)))
Не готовила какотов и даже как-то стыдно.

Нравится

(0)

ответить

Kcuxen Автор рецепта

Я этот завтрак готовлю уже не первый раз, но почему-то была уверена, что это такой способ приготовления пашота. Когда начала читать про кокот, самой стыдно стало.

Столько раз готовила и ни разу не вдалась в подробности про отличие кокота и пашота. В общем, за кокот без икры!!!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

А можно просто красную икру, без яиц

Нравится

(0)

ответить

Kcuxen Автор рецепта

И без хлеба?

Конечно можно, одобряю! )))))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Хлеб я и дома поем

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Вкусный завтрак!

Нравится

(0)

ответить

Kcuxen Автор рецепта

Спасибо большое, Анжелика!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яйца-кокот с красной икрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты с яйцами

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти