E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...

Желе из кефира

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Кефир и черника - очень вкусное и полезное сочетание! Желе с ними получается нежным и легким.

Ингредиенты

Кефир - 150 мл

Черника - 5 ст.л.

Желатин - 1 пачка

Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)

Ванилин - 1 пачка (2 г)

  • 123 кКал
  • 4 ч.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Приготовить десерт из кефира с желатином не составит особого труда. Главное, чтобы десерт застыл, но если поставить его в морозилку на некоторое время, то за часа полтора-два всё будет готово. Оттенить молочный вкус кефира предлагаю ягодами. Сегодня у меня - черника.


Желе из кефира и желатина с ягодами получается лёгким, вкусным и полезным! Для украшения я использовала кусочки белого шоколада.

Фото желе из кефира и желатина


Подготовим продукты для десерта.

Ингредиенты для желе из кефира и желатина


Желатин растворим в воде. Воды берем вдвое меньше, чем рекомендуется, ведь мы его будем еще разводить кефиром и черничным пюре.

Залить желатин водой


Для ускорения процесса можно использовать микроволновку. Поставьте миску на 20-30 секунд.

Нагреть желатин


Чернику пробьём блендером. Если густо, то можно добавить несколько ложек кипяченой воды. Черника - ягода не особо кислая, поэтому сахар я в неё не кладу.

Измельчить чернику блендером


А вот в кефир нужно добавить сахар и ванилин.

Размешать кефир с сахаром


Половину растворенного желатина добавим в кефир, остальное - в черничное пюре.

Влить желатин


Чтобы придать десерту красивый и интересный вид, сделаем ягодный слой наискосок. В удобную устойчивую посудину поставим вазочку с уклоном. Нальем черничный слой. Ставим в морозилку, для ускоренного застывания.


Чтобы всё происходило быстрее, я советую вазочки охладить в холодильнике перед формированием нижнего слоя. Так быстрее схватится желатин.

Влить чернику в бокал


Когда слой зажелируется, вольём сладкий кефир с желатином и отправим в холодильник застывать.

Поставить желе в холодильник


Через час желе из кефира и желатина с черникой будет готово!

Рецепт желе из кефира и желатина


Десерт можно украсить орехами, шоколадной стружкой или ягодами.

Желе из кефира и желатина

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

24
  • Рейтинг: 217
  • Комментариев: 243
Подписаться
Новый комментарий
14.03.2017 в 15.53
Вкусное желе!
0
ответить
14.03.2017 в 10.20
Отличный десерт! У меня вечно в холодильнике кефир залеживается Надь, а желатин 1 пачка - сколько вешать в граммах?
0
ответить
0
ответить
14.03.2017 в 14.55
Юна
Автор рецепта
Спасибо,Олесик! А пачка желатина - это 20 граммов,там на фото ингредиентов видно.)) 
0
ответить
14.03.2017 в 16.13
Ага, увидела)))) Вот же бестолочь
14.03.2017 в 04.30
Хорошее желе и вкусное!
0
ответить
0
ответить
14.03.2017 в 05.24
Юна
Автор рецепта
Спасибо большое! 
13.03.2017 в 20.37
Желе из кефира вкуснющее! Оно такое освежающее!
0
ответить
0
ответить
14.03.2017 в 05.24
Юна
Автор рецепта
Спасибо! Я тоже его люблю! 



Мобильная версия сайта