Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Картошка с мясом в казане

Картошка с мясом в казане

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Картошка с мясом в казане – это простое повседневное блюдо многих. И не зря! Ведь оно легкое в приготовлении, сытное и вкусное.

Ингредиенты

Мясо – 500 г
Картошка – 400 г
Лук репчатый – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Вода – 1200 мл
Сладкий перец – 2 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль, специи – по вкусу

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 4 человек
  • 52 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 14.03.2017 / 15.10.2017
  • 680 просмотров за 30 дней
  • 6 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Приготовленная в казане картошка с мясом - это вкусное и питательное блюдо. Я готовила из баранины, но можно также использовать свинину, говядину, курицу. Мясо получается сочным и нежным, а картофель становится мягким, ароматным, благодаря тому, что тушится в соусе с овощами.

Фото картошки с мясом в казане


Для приготовления картошки с мясом в казане подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для картошки с мясом в казане


Мясо срезать с кости (можно использовать и мясо с косточкой) и нарезать небольшими кусочками.

Срезать с кости мясо


Казан хорошо разогреть, выложить несколько кусочков жирком вниз и подождать 2-3 минуты, пока вытапливается смалец.

Обжарить мясо


И тогда можно будет выложить более постное мясо. Если нет сала на мясе – необходимо добавить немного растительного масла.

Положить мясо в казан


Обжарить мясо до красивого румяного цвета.

Обжарить мясо в казане


Влить в казан воду, после закипания снизить огонь к минимуму и тушить мясо практически до готовности. Время будет зависеть от возраста животного. У меня был молодой барашек, поэтому 30 минут было достаточно.

Влить воду


Пока тушится мясо, необходимо подготовить овощи: лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, а морковь - крупной соломкой.

Порезать лук и морковь


Перец вымыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой.

Порезать перец


Вымытые помидоры нарезать мелким кубиком.

Нарезать помидоры


Когда мясо будет практически готово - выложить к нему лук с морковью.

Положить к мясу лук и морковь


Сразу же отправить в казан и помидоры с перцем.

Добавить перец и помидоры


Добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения.

Потушить мясо с овощами


Очистить и нарезать средними (или крупными) брусочками картофель. Выложить его в казан.

Положить картофель


Накрыть крышкой и на самом слабом огне продолжить тушение картошки с мясом в казане еще 20 минут.

Потушить мясо с картофелем


По вкусу посолить, приправить специями и всыпать измельченный зеленый лук.

Положить зеленый лук


Через минуту выключить огонь – нежнейшая, ароматная картошка с сочным, великолепным мясом готова.

Готовая картошка с мясом в казане


Разложить по мисочкам и подать на стол в горячем виде.

Рецепт картошки с мясом в казане


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Картошка с мясом в казане

Картошка с мясом в казане — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Об авторе рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

11
  • Рейтинг: 1704
  • Комментариев: 1357
Новый комментарий
21.09.2017 в 10.30
анна
у меня не получилось. Воды оказалось много
0
ответить
24.05.2017 в 08.46
Dreamer
Супер, приготовил, семья довольна))
0
ответить
0
ответить
16.06.2017 в 03.11
Ксюша
Автор рецепта
Очень рада за вас. Спасибо за отзыв.
21.03.2017 в 16.35
Так маняще, так аппетитно! А дымок какой! Браво!
0
ответить
0
ответить
23.03.2017 в 05.41
Ksubob
Автор рецепта
Спасибо, Томочка.
21.03.2017 в 09.26
Очень аппетитная картошечка. Мясо есть, картошка тоже, осталось купить казан и приготовить
0
ответить
0
ответить
21.03.2017 в 10.07
Ksubob
Автор рецепта
Казан - хорошая вещь на кухне. 
21.03.2017 в 07.00
Объедение!!
0
ответить
0
ответить
21.03.2017 в 09.21
Ksubob
Автор рецепта
Согласна))) 
Всего положительных / отрицательных отзывов — 1
Рейтинг рецепта на основе положительных и отрицательных отзывов — 5 из 5



Мобильная версия сайта