E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык из говядины в духовке

    Шашлык из говядины в духовке

    Шашлык из говядины в духовке (на шпажках) получается весьма и весьма достойно. Без запаха дыма, но в остальном - пальчики оближешь!

    Ингредиенты

    Говядина - 500 г

    Соевый соус - 30 мл

    Кефир - 100 мл

    Острый перец - по вкусу

    • 162 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Для мясоедов готовим шашлык из говядины в духовке (на шпажках). Филейную часть нарезают кубиками примерно одинакового размера, для мягкости волокон и сочности - маринуют, затем нанизывают на шпажки и отправляют в раскаленную духовку.


    Смесь для маринования задаст основной вкус блюду, и здесь выбор широк. Один из универсальных способов — любой кисломолочный продукт (кефир, простокваша, натуральный йогурт, сметана) плюс соевый соус.


    Потребуются свежая охлажденная говядина, кефир (жирность не имеет значения), соевый соус, острый перец, при необходимости — соль.

    Ингредиенты для приготовления шашлыка из говядины в духовке на шпажках


    Мясо моем в холодной воде, просушиваем, делим одинаковыми кусками.

    Нарезали говядину


    Мясную нарезку перемешиваем с кефиром, соевым соусом, молотым перцем, при необходимости солим. Маринуем шашлык из говядины один час (или дольше) на полке холодильника.

    Мясо в маринаде


    Прокалываем длинными шпажками, по желанию чередуем с луковыми или томатными кругами, укладываем на борта удобной формы, отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем 30-60 минут при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на размер кусков мяса и на особенности своей духовки). Пару раз переворачиваем.

    Сырой шашлык над формой


    Запеченный в духовке на шпажках шашлык из говядины готов к подаче.

    Рецепт шашлыка из говядины в духовке на шпажках


    Приятного аппетита!

    Фото шашлыка из говядины в духовке на шпажках


    Шашлык из говядины в духовке, рецепт с фото

    Ещё один рецепт шашлыка из говядины в духовке


    Традиционные рецепты шашлыка из говядины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Рома
    Получилось сухое мясо, не угрызешь, теперь тушу с томатом
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Очень аппетитный шашлык. Я из говядины еще никогда не готовила.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    жестче, чем из свинины или курицы, но мясной душок сильнее
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Из говядины никогда не ела, выглядит аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    надо пробовать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Хочу шашлык!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    милости прошу
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Классный шашлычок!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Любим готовить шашлык в духовке. Отличный вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
     да, духовка выручает и шашлык всегда вкусный
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта