E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаРыбные блюда
Фаршированный толстолобик, зап

Фаршированный толстолобик, запеченный целиком

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
​Фаршированный гречкой толстолобик, запеченный целиком – это вкусное и полезное блюдо для будней и праздников.

Ингредиенты

Толстолобик – 2 кг
Гречневая крупа – 150 г
Розмарин – 4 веточки
Бадьян – 2 звездочки
Соль – по вкусу
Специи (чабрец, фенхель, базилик, паприка) – по вкусу

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 4 человек
  • 102 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 21.03.2017 / 30.09.2017
  • 1 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Фаршированный гречкой толстолобик, запеченный целиком в духовке, может стать коронным блюдом на праздничном столе. Перед тем как приготовить толстолобика в духовке, необходимо запастись необходимыми приправами, ведь они должны подчеркнуть приятный вкус рыбы, придать блюду необычную нотку и изысканный аромат. Самые яркие из них - это бадьян и розмарин.


Этот рецепт требует минимальных затрат, легок в приготовлении, а результат - великолепный.

Фото фаршированного гречкой толстолобика, запеченного целиком


Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для фаршированного гречкой толстолобика, запеченного целиком


Толстолобика тщательно очистить от чешуи. Удалить жабры и хорошо вымыть.

Почистить рыбу


Острым кончиком ножа проткнуть кожицу на спине у изголовья рыбы и глубоко прорезать, практически до хвоста. Надрез делать вдоль хребта, прорезая ребра с одной стороны. Аккуратно вынуть внутренности, тщательно вымыть внутри и обсушить салфетками.

Сделать надрез вдоль хребта


Натереть рыбу солью и специями с обеих сторон и внутри.

Натереть рыбу солью и специями


Выстелить фольгу на противень и установить на ней толстолобика, чтобы он устойчиво стоял.

Положить рыбу на фольгу


Отварить до готовности гречневую крупу, по вкусу добавить соль. Масло добавлять не нужно, гречка пропитается рыбьим соком и станет настолько нежной, ароматной и вкусной, что трудно будет от нее оторваться.

Сварить гречку


Наполнить ею рыбье брюшко.

Нафаршировать рыбу гречкой


Вокруг рыбы и на нее выложить звездочки бадьяна и веточки розмарина.

Положить веточки розмарина


Отправить в духовой ящик и запекать 1 час при температуре 180 градусов.

Запечь рыбу в духовке


Выложить готовую рыбку на блюдо и подать на стол в теплом виде. Фаршированный гречкой толстолобик, запеченный целиком, идеально сочетается со свежими овощами.

Рецепт фаршированного гречкой толстолобика, запеченного целиком


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Фаршированный гречкой толстолобик, запеченный целиком

Фаршированный толстолобик, запеченный целиком — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

12
  • Рейтинг: 419
  • Комментариев: 1574
Подписаться
Новый комментарий
15.06.2017 в 14.08
Саша
Оксана, очень внятно и приятно. Вы молодец.
0
ответить
0
ответить
16.06.2017 в 03.03
Ксюша
Автор рецепта
Спасибо большое.
28.03.2017 в 13.05
Замечательный рецепт, Оксаночка! Великолепная рыбка!
0
ответить
28.03.2017 в 12.32
Ксюша, толстолобик какой красавчик! Чудо рыбка!
0
ответить
0
ответить
16.06.2017 в 03.03
Ксюша
Автор рецепта
Спасибо большое.
28.03.2017 в 08.07
Ох, вот это красота. Таким толстолобиком гостей можно побаловать)) 
0
ответить
0
ответить
16.06.2017 в 03.03
Ксюша
Автор рецепта
И гостям можно, и себе любимой)
28.03.2017 в 04.16
Поистине царское угощение!
0
ответить
0
ответить
28.03.2017 в 04.54
Ksubob
Автор рецепта
Спасибо большое.



Мобильная версия сайта