E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Грибная запеканка (жюльен)

    Грибная запеканка (жюльен)

    Ингредиенты

    Грибы свежие или мороженные — 300 г

    Сыр — 250-300 г

    Сливки (10%) — 200 мл.

    Лук — 2 шт.

    Соль — по вкусу.

    • 171 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Сегодня я хочу поделиться с вами одним из блюд, которое появляется в нашей семье каждую осень, после успешного похода за грибами. Это блюдо можно было бы легко назвать жюльеном, если бы не его размеры. Грибная запеканка сытная и очень вкусная, рекомендую всем.


    Свежие грибы (в идеале благородные) перебрать и промыть в прохладной воде, можно также использовать замороженные грибы. Далее грибы можно нарезать или оставить как есть, в зависимости от ваших предпочтений. Налить кастрюлю воды и отварить их в течении 10-15 минут. Обжарить рубленый лук на сковороде со сливочным маслом до румяности, переложить грибы и жарить в течении 10 минут на среднем огне, посолить по вкусу.


    Выложить грибы в форму для запекания.


    Залить грибы стаканом 10-ти процентных сливок.


    Поверх всего этого выложить 250-300 грамм тертого сыра. Убрать форму в духовой шкаф разогреты до 200 градусов и запекать до румяной корочки, у меня ушло около 15 минут.


    Жюльен готов, можно подавать его к столу. При подаче украсить свежей мелко нарубленной зеленью.


    К данному блюду желательно приготовить какой-либо гарнир, лучше всего из картофеля.

    Жюльен с жаренным картофелем


    Приятного аппетита!

    Грибная запеканка


    Грибная запеканка (жюльен), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканка с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен с грибами и сыром
    Жульен в горшочках
    Жульен из белых грибов с курицей
    Кабачковая запеканка с фаршем и сыром
    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Постный картофельный рулет
    Запеканка с картошкой и баклажанами
    Картофель «Ароматный»
    Картофельная запеканка с фаршем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    дима+++
    дима+++
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    dima+++ Гений кулинарии
    Сливки не свернулись.Всё получилось очень вкусно,а когда вкусно получается мало,а жаль.Большое спасибо за классный рецепт.Фото уже есть.Дима.
    Нравится
    (1)
    ответить
    galushaa Автор рецепта
    Дима, я очень рада, что жюльен получился и понравился))) Спасибо за фотоотчет ! :-)
    Нравится
    (1)
    ответить
    galushaa Автор рецепта
    Спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    klipa
    это очень-очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта