Шашлыки от IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаКексы
Кекс с творогом и сметаной

Кекс с творогом и сметаной

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Нежнейший творожный кекс с изюмом и сметаной прост в приготовлении, вкусен в поедании.

Ингредиенты

Мука - 150 г
Творог - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт.
Ванилин или ванильный сахар
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Изюм - 1 горсть

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Заинтересовалась этим рецептом, и он меня не разочаровал. Кекс получается очень мягким, рыхлым и нежным, мне очень нравится такая структура. Кекс с творогом и сметаной - прекрасное дополнение к домашнему чаепитию и радость для всех членов семьи. Готовьте, не пожалеете.


Для приготовления творожного кекса со сметаной возьмем все продукты по списку.

Ингредиенты для кекса с творогом и сметаной


Хорошего качества творог растереть со сметаной, добавив ванильный сахар или ваниль. Для более нежной текстуры можно протереть творог через сито.

Соединить творог, сахар и сметану


Добавить растопленное масло, какую-то часть общего количества сахара и хорошенько все смешать.

Влить масло


Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавив щепотку соли.

Взбить яйца с сахаром


Соединить взбитые яйца с творожной массой и снова все взбить на малых оборотах миксера.

Соединить яйца с творожной массой


Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать полученное тесто вручную.

Всыпать муку


Изюм промыть, обсушить и обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и равномерно перемешать.

Положить изюм


Тесто выложить в смазанную форму (22-24 см). Я смазываю форму растительным маслом и слегка посыпаю мелкой манкой, можно мукой. Выпекать в разогретой духовке примерно полчаса. Духовку нагреть до 180 градусов. Готовность проверить лучинкой, следить, чтобы кекс не подгорел.

Выложить тесто в форму


Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь. Можно посыпать его поверхность сахарной пудрой.

Рецепт кекса с творогом и сметаной


Кекс с творогом и сметаной готов. Приятного!

Фото кекса с творогом и сметаной

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за рецепт

22
  • Рейтинг: 12018
  • Комментариев: 3131
Новый комментарий
21.05.2017 в 16.12
Замечательный кекс получился!
Ответить
20.05.2017 в 20.14
Девочки, спасибо вам за добрые комментарии
Ответить
19.05.2017 в 18.47
Кекс великолепный! Разрез восхитительный!
Ответить
19.05.2017 в 14.38
Несомненно, кекс вкуснючий!
Ответить
19.05.2017 в 10.20
хороша выпечка! так и просится в рот ))
Ответить
19.05.2017 в 07.37
разрез шикарный
Ответить
19.05.2017 в 03.40
Шикарный кекс. Обожаю такую форму. 
Ответить
19.05.2017 в 01.38
Браво, нежнейшая структура!
Ответить
18.05.2017 в 21.03
Светочка, кекс чудесный! Давно хочу себе такую форму
Ответить



Мобильная версия сайта