Шашлыки от IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаКексы
Творожный кекс с вишней

Творожный кекс с вишней

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Попробуйте приготовить этот замечательный творожный кекс к чаю, и ваши домочадцы попросят готовить его ещё не один раз.

Ингредиенты

Творог - 200 г
Мука - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 150 г
Крахмал - 50 г
Вишня - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 8 человек
  • 267 кКал на 100 г
  • 11.05.2017 / 19.05.2017
  • 90 просмотров за 30 дней
  • 6 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Если у вас стоит вопрос, чего бы такого приготовить к чаю, посоветую обратить внимание на творожный кекс с вишней. Кекс очень вкусный, ароматный, в меру влажный и сладкий, с чудесной творожной структурой и сочностью вишни.


Приготовить все продукты для кекса. Все они должны быть комнатной температуры. Замороженную вишню предварительно оттаять, сок слить. Сливочное масло должно быть размягченным.

Ингредиенты для творожного кекса с вишней


Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.

Взбить масло с сахаром


По одному вбить в масляную массу яйца, после каждого взбивая миксером.

Вбить яйца


Творог желательно протереть через сито и добавить к массе.

Положить творог


Продолжить взбивать миксером. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и 30 г крахмала (20 г крахмала оставить для посыпки вишни).

Просеять муку с крахмалом


Перемешать получившееся тесто.

Размешать тесто


Размороженную вишню присыпать крахмалом.

Посыпать вишню крахмалом


И ввести в тесто, аккуратно перемешивая сверху вниз.

Положить вишню в тесто


Форму для кекса смазать маслом, обсыпать мукой или манкой, лишнее стряхнуть, выложить на 2/3 высоты тесто и поставить выпекать в разогретую духовку при 190 градусах на 50-60 минут. Готовность творожного кекса с вишней традиционно проверяем лучиной. Духовку выключить, дверку приоткрыть, кекс сразу не доставать, а дать остыть в таком положении.

Переложить тесто в форму


Остывший кекс нарезать на порции и подать к столу.

Фото творожного кекса с вишней


Приятного аппетита!

Рецепт творожного кекса с вишней


Ну очень вкусно!

Творожный кекс с вишней

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Об авторе рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

17
  • Рейтинг: 561
  • Комментариев: 1083
Новый комментарий
14.06.2017 в 08.00
Что может быть вкуснее творога в дуэте с вишней? Отличный кекс!!!!
14.06.2017 в 14.10
Ксюша, спасибо большое!
Ответить
28.05.2017 в 20.36
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось
29.05.2017 в 11.20
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить
24.05.2017 в 15.33
А другие ягоды добавлять можно например клубнику?
25.05.2017 в 17.05
А почему нет? Я пекла с черникой, брусникой, смородиной, думаю, вполне и клубника подойдет.
Ответить
22.05.2017 в 12.54
Шикарная выпечка с вишенками, м-м-м
23.05.2017 в 13.36
Алена, спасибооооо!
Ответить
22.05.2017 в 12.19
Будь я сейчас дома, обзавидовалась бы вся!!! У нас нет вишни. А я сейчас в России, вишни наелась уже до отвала (пока замороженной, конечно ).
Людочка, кекс отличный! Присылай мне его, а я в него своей вишни напихаю
22.05.2017 в 12.30
Олеся, да я тебе готова его сама доставить, скажи только куда и я бегом до тебя.
Ответить
22.05.2017 в 05.11
Аппетитно, так бы и кусанула!
22.05.2017 в 12.31
Спасибо большое-большое!
Ответить
22.05.2017 в 00.37
люблю выпечку с вишней! красивый кекс получился!
22.05.2017 в 04.55
Вишня придает особый шарм кексу. Спасибо, Ирина!
Ответить
21.05.2017 в 16.16
Людочка, аппетитный кекс получился!
22.05.2017 в 04.56
Спасибо, Светланка!
Ответить
21.05.2017 в 06.46
Красивый и аппетитный кекс получился, люблю все с вишней!
21.05.2017 в 07.21
Спасибо, Лана, за поддержку!
Ответить
21.05.2017 в 03.03
Шикарный, Людочка!
21.05.2017 в 07.21
Машенька, спасибо!
Ответить
20.05.2017 в 10.42
отличный кекс это у Вас замороженная вишня с веточками и листиками или консервированная? люблю подобное декоративное и одновременно съедобное украшение
20.05.2017 в 15.29
Большое-большое спасибо за внимание к кексу! Вишня с веточкой это домашняя заготовка.
Ответить
20.05.2017 в 08.12
это мой любимый вариант, вишня с творогом в кексах просто бесподобны  
20.05.2017 в 15.30
И мне , Танечка, этот вариант ооочень нра!
Ответить
19.05.2017 в 19.03
Отличный кекс! С удовольствием с кофе утром кусочек попробовала-бы!
20.05.2017 в 15.31
Тома, заходи в гости, вместе кофЭ попьем!
Ответить
19.05.2017 в 18.02
Люда, очень красивый в разрезе кексик!
20.05.2017 в 15.31
Леночка, спасибо большое!
Ответить
19.05.2017 в 17.50
Сама недавно пекла творожный кекс - в восторге была! А этот с вишнями..Ммм. Уже представляю, как сочная ягода насыщает вкусом все тесто!
20.05.2017 в 15.32
Да-да, вишня здесь в теме, всё гармонично и очень вкусно. Спасибо!
Ответить
Всего положительных / отрицательных отзывов — 1
Рейтинг рецепта на основе положительных и отрицательных отзывов — 5 из 5



Мобильная версия сайта