E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаЗапеканки
Запеканка из гречки с фаршем в

Запеканка из гречки с фаршем в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Сытная и очень вкусная гречневая запеканка с куриным фаршем и грибами (шампиньонами).

Ингредиенты

Гречка - 1,5 стакана

Фарш куриный - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 5-6 шт.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 200 г

Сливки - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень свежая - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Чеснок - по желанию

  • 157 кКал
  • 1 ч.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Честно скажу, что гречневую запеканку с фаршем я готовила впервые, какой будет результат и будут ли ее есть мои привереды, даже не предполагала. Но когда спустя пару часов после обеда сын зашел на кухню и спросил осталась ли еще та запеканка из гречки, я поняла, что все хорошо, будем готовить еще)))


Для приготовления запеканки из гречки с фаршем в духовке нам понадобятся следующие продукты. Овощи нужно почистить, помыть. Гречку отварить до готовности, остудить.

Ингредиенты для запеканки из гречки с фаршем в духовке


Лук нарезать полукольцам, обжарить пару минут на растительном масле.

Обжарить лук


Добавить натертую на крупной терке морковь, также несколько минут обжарить.

Положить к луку морковь


Нарезанные грибы добавить к овощам.

Положить грибы


И готовить все вместе минут 5-7.

Обжарить грибы с луком и морковью


Выложить в сковороду отваренную гречку, при желании добавить зелень и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу, готовить еще минут 5.

Положить гречку


На дно формы для запекания выложить слой гречки.

Выложить в форму гречку с грибами


Затем слой фарша из куриного филе, его тоже следует посолить и поперчить по вкусу.

Положить на гречку фарш


Выложить оставшуюся гречку, разровнять ложкой или кухонной лопаткой.

Выложить на фарш гречку


В глубокой миске смешать сметану со сливками, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу.

Соединить сливки с яйцами


Вылить получившуюся заливку на запеканку. Чтобы запеканка пропиталась заливкой донизу, ее следует наколоть в нескольких местах ножом с тонким лезвием. Готовить запеканку из гречки с фаршем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в режиме верхнего и нижнего нагрева 40 минут.

Залить запеканку заливкой


Готовую запеканку подавать сразу же, нарезав ее на порции. С малосольными огурчиками - просто бомба!

Рецепт запеканки из гречки с фаршем в духовке


Впрочем, вы и сами уже, наверное, видите, что гречневая запеканка с фаршем в духовке удалась на славу. Приятного!

Фото запеканки из гречки с фаршем в духовке

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

23
  • Рейтинг: 1746
  • Комментариев: 3501
Подписаться

Смотрите также

Новый комментарий
02.06.2017 в 10.59
Какая аппетитная запеканка! С гречкой еще не пробовала, но не сомневаюсь, что вкусно))
0
ответить
02.06.2017 в 09.36
М-м-м-м, очень мое блюдо!
0
ответить
01.06.2017 в 21.08
Красивая запеканка и уверена что вкусная! Танюша, ну где ты такую красоту берёшь: формы, доски, я бы любовалась и любовалась
0
ответить
0
ответить
02.06.2017 в 06.44
Татьяна
Автор рецепта
Лика, все в интернете купила, из Киева и из Днепра привези новой почтой))) 
01.06.2017 в 19.36
Какая красавица запеканка! Обязательно приготовлю!
0
ответить
0
ответить
02.06.2017 в 06.42
Татьяна
Автор рецепта
Том, она еще и вкусная получилась)))



Мобильная версия сайта