E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСоусы
Сациви из рыбы

Сациви из рыбы

Сациви из рыбы - отличная кавказская закуска! Минимум калорий, максимум пользы и вкуса. Попробуйте!

Ингредиенты

Морской окунь - 200 г

Грецкие орехи - 80 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Масло подсолнечное - 30 мл

Кинза - 80 г

Хмели-сунели - по вкусу

Соль - по вкусу

Лук - 20 г

  • 236 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Сегодня будем готовить сациви из рыбы - вкусное абхазское закусочное блюдо. В составе соуса для сациви обязательно должны быть грецкие орехи и чеснок, из зелени в идеале нужна кинза - смотрите, какой отличный полезный букет! Не зря на Кавказе так много долгожителей!


Ароматное, сытное и полезное блюдо отлично подойдет для женщин, ведь калории - только в орехах, а они несут исключительно пользу. Сациви из курицы более распространено, но из рыбы тоже получается очень вкусно. Кстати, сациви из рыбы недавно в программе "Смак" готовил Валерий Меладзе, он брал треску.


Итак, приступаем!

Фото сациви из рыбы


Приготовим продукты по списку.

Ингредиенты для сациви из рыбы


Окуня почистите и разделайте на филе.

Почистить рыбу


Филе порежьте на кусочки с кожей.

Порезать филе рыбы на кусочки


Обжарьте на сковороде с маслом с обеих сторон.

Положить рыбу на сковороде


Обжарить рыбу


Измельчите орехи, чеснок и зелень до состояния пасты. Добавьте хмели-сунели.

Соединить орехи, чеснок, зелень и хмели-сунели


Охлажденную рыбу выложите в салатник.

Положить рыбу в салатник


В ореховую пасту добавьте охлажденный рыбный бульон, паста должна быть состояния сметаны.

Приготовить соус


Залейте получившимся соусом кусочки рыбы. Поставьте блюдо в холодильник на несколько часов.

Залить соусом рыбу


Подавайте как закуску.

Рецепт сациви из рыбы


Ароматное, полезное, вкуснейшее сациви из рыбы готово!

Сациви из рыбы


Приятного аппетита!

Рыба под соусом сациви


Сациви из рыбы, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Татьяна
Здравствуйте, с каких это пор существует АБХАЗСКОЕ ??? сациви? Все, что есть в Абхазии, так или иначе заимствовано у народов, которые селились по берегу моря: греки, армяне, грузины, эстонцы, русские. А блюда, это отдельная тема. Не обманывайтесь сами и не вводите в заблуждение Ваших подписчиков. Иначе Вы уподобляетесь абхазским "экскурсоводам сказочникам", вещающим про несуществовавшее абхазское царство. Если сомневаетесь, касательно блюд, почитайте книгу Дюма - отца о его путешествии по этоим места и встреча с абхазскими племенами. Это история!!!
Нравится
(2)
ответить
Марта
Татьяна, 
Историю знаете плохо, Абхазское царство, к вашему сведению, действительно существовало и было старше царства Грузинского.
Нравится
(1)
ответить
Очень прям приочень аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо )))
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
ага, готовила впервые, понравилось!
Нравится
(0)
ответить
как интересно, однако
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта