E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Грибной суп-пюре с курицей

    Грибной суп-пюре с курицей

    Очень вкусно, сытно, ароматно можно накормить свою семью, приготовив куриный суп-пюре с грибами к обеду!

    Ингредиенты

    Куриное мясо - 500 г

    Вешенки - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сливочное масло - 10 г

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Сливки - 100 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Картофель - 1 шт.

    • 133 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Грибной суп-пюре с курицей - простой в приготовлении суп, но довольно сытный и ароматный. Вполне достоин быть на столе частым гостем, особенно зимой, когда особо хочется наваристых супов.


    Грибы можно взять любые, я часто готовлю такой суп с вешенками, они - одни из самых доступных и по наличию в магазинах, и по цене.


    Подготовим все продукты и приготовим куриный суп-пюре с грибами к обеду.

    Ингредиенты для грибного супа-пюре с курицей


    В кастрюлю выложим куриное мясо, можно взять любые части и одно бедро положить, чтобы снять с него затем мясо для подачи супа. Картофель очистим и нарежем кубиком. Добавим картофель к мясу курицы, выложим лавровый лист, вольем 1,5 л кипятка. Варим содержимое кастрюли на среднем огне 15 минут. В процессе приготовления снимаем пену, которая образовывается.

    Положить курицу и картошку


    Затем добавляем в кастрюлю нарезанные мелким кубиком грибы вешенки. Солим бульон по вкусу. Готовим суп еще 20 минут, до полной готовности картофеля и курицы.

    Положить грибы


    Лук репчатый нарезаем мелким кубиком.

    Порезать лук


    В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масла и обжариваем лук до мягкости 5-8 минут.

    Пожарить лук


    Из готового супа сливаем бульон, достаем все куриное мясо, лавровый лист и снимаем с косточек мякоть. Кости нам не понадобятся, а вот куриное филе нам надо для подачи.

    Процедить бульон


    В кастрюлю кладем половину мяса, которое мы сняли с костей.

    Положить мясо


    Добавляем также обжаренный лук.

    Положить лук


    Пробиваем содержимое кастрюли блендером и регулируем густоту супа по желанию, добавляя бульон, который мы слили предварительно.


    Теперь добавляем сливки и ставим кастрюлю снова на огонь. Прогреваем суп еще 5-7 минут и снимаем кастрюлю с огня.

    Влить сливки


    Готовый грибной суп-пюре с курицей подаем порционно, украсив кусочками куриного мяса и петрушкой.

    Рецепт грибного супа-пюре с курицей


    Приятного аппетита!

    Фото грибного супа-пюре с курицей


    Грибной суп-пюре с курицей, рецепт с фото

    Рецепты грибных крем-супов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Ксюша
    Какой наваристый супчик. А какой аромат могу только представить...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Очень вкусно приготовлен супчик
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо большое!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Обожаю супы-пюре! Леночка, фото красивые!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Мариша, у меня муж только супы-пюре признает).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    О, вот так супец! Мне очень-очень нравится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Олеся, и мы такие любим, понаваристее , да погуще)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта