Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирожки с творогом и зеленью

Маленькие песочные пирожки с творогом и зеленью - отличный вариант завтрака, перекуса или дополнения к праздничному закусочному столу.

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 400 г

Жир гусиный - 80 г

Яйца - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:

Творог - 200 г

Зеленый лук - 8 г

Укроп - 5 г

Петрушка - 5 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Масло подсолнечное для смазки противня - 0,5 ч.л.

Яйцо для смазки пирожков - 0,4 шт.

304 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Сегодня я предлагаю вариант песочного теста с использованием гусиного жира. Часто хозяйки не знают куда применить гусиный/куриный/утиный/свиной жир, а он, между прочим, отлично подходит для приготовления теста, в том числе песочного, т.к. не имеет явно выраженного вкуса и запаха.

Подготовьте продукты для приготовления песочных пирожков с творогом и зеленью.

Ингредиенты для пирожков с творогом и зеленью

Смешайте, как обычно, муку с жиром, перетрите в крошку.

Добавьте сметану, яйцо и немного воды (четверть стакана).

Замесите мягкое тесто.

Положите его в пакет и отправьте в холодильник.

Приготовьте начинку. Мелко нарежьте зелень лука, укропа и петрушки и смешайте с творогом.

Разбейте в начинку яйцо.

Хорошо перемешайте начинку.

Тесто достаньте из холодильника и раскатайте в тонкий пласт (0,3-0,5 см).

Вылепите пирожки и сложите на чуть смазанный маслом противень.

Пройдитесь по пирожкам кисточкой со взбитым яйцом.

Выпекайте пирожки с творогом и зеленью в нагретой до 180 градусов духовке минут 25, пока не подрумянятся.

Готовые пирожки снимите и остудите. Они очень долго не черствеют при хранении в пакете в холодильнике.

Подавайте пирожки с творогом и зеленью с чаем, кофе, молоком. Можно подать к супам и бульонам.

Приятного аппетита!

Пирожки с творогом и зеленью, рецепт с фото

Рецепты пирожков с творогом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

Екатерина

А разрыхлитель когда добавлять??????

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Екатерина, на пачке всегда написано: разрыхлитель смешать с мукой) когда муку добавляете, вместе с ней разрыхлитель

Нравится

(0)

ответить

тома

Маленькие, аккуратны, вкусные. А начинку люблю такое!

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Спасибо, дорогая, такие с любой начинкой хороши точно

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Чудесные, симпатичные пирожочки!

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Спасибо )))

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Интересный рецепт закусочных пирожков!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Какие аппетитные малышки

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с творогом и зеленью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты пирожков с творогом

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти