E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаКомпоты на зиму
Компот из клубники на зиму без

Компот из клубники на зиму без стерилизации

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Проверенный рецепт домашнего компота из клубники на зиму. Компот готовится без стерилизации.

Ингредиенты

Клубника – 1,5 кг

Вода – 4 литра

Сахар – 400-500 г

  • 76 кКал
  • 1 ч.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

У кого на грядке растет садовая клубника? Рецепт «приготовлен» для любителей этой самой вкусной и красивой летней ягодки. Домашний клубничный компот – напиток, способный утолить жажду в летний зной и насытить своим ароматным вкусом зимними вечерами.


Сегодня мы сварим вкуснейший сладкий компот из клубники на зиму без стерилизации. Всё получится очень быстро и без лишних и опасных манипуляций с кипячением банок.


Для приготовления клубничного компота без стерилизации на зиму понадобятся свежая клубника, вода и сахар.

Ингредиенты для компота из клубники на зиму без стерилизации


Клубнику необходимо быстро промыть и откинуть на дуршлаг.

Помыть клубнику


Когда вода хорошенько стечет, клубничку освободите от плодоножек. Если вам попадутся слишком мягкие ягодки, пустите их на варенье. В компот пойдут цельные красивые ягодки.

Удалить с клубники чашелистики


Для хранения клубничного компота подойдут небольшие стеклянные баночки. Я намеренно не использую трехлитровые емкости. Компот из клубники в мелкой таре хранить надежнее.

Помыть банки


Очищенные ягоды разложите в стерильные баночки в объеме чуть меньше, чем наполовину.

Разложить ягоды по банкам


В большой кастрюле вскипятите питьевую воду.

Нагреть воду


Клубнички залейте кипящей водой на 10 минут.

Залить клубнику кипятком


Подкрашенную клубничным соком воду слейте через крышку с дырочками обратно в кастрюлю.

Слить с клубники воду


Дополните сахаром. Сколько добавлять сахара – дело вкуса. Поэкспериментируйте! Мне нравится компот из клубники на зиму в составе: 500 г сахара на 4 литра кипящей воды. Сахар нужно тщательно перемешать. Сладкую воду довести до кипения и проварить 5 минут.

Всыпать сахар


Пока закипает сладкая вода, банки с клубникой прикройте стерильными крышками.

Накрыть банки крышками


Ягоды залейте кипящей подкрашенной водой до самого горлышка и закройте винтовыми или металлическими крышками.

Залить ягоды сладкой водой


Переверните донышком вверх и утеплите одеялом до полного остывания.

Фото компота из клубники на зиму без стерилизации


Остывший клубничный компот нужно перевернуть назад и убрать на хранение.


Компот из клубники без стерилизации на зиму готов, но помните, что он не любит солнечного света, поэтому храните его в тёмном погребе.

Рецепт компота из клубники на зиму без стерилизации

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

6
  • Рейтинг: 1236
  • Комментариев: 1968
Подписаться
Новый комментарий
24.07.2017 в 03.44
Ни разу не пробовала такой компот, наверное очень приятный вкус.
0
ответить
22.07.2017 в 19.08
Вкусный компот и приготовление отличное!
0
ответить
21.07.2017 в 09.08
Дивный компот!
0
ответить
21.07.2017 в 08.39
Точно клубничная королевна!!
0
ответить
0
ответить
21.07.2017 в 19.29
Ирина Шеви
Автор рецепта
Куды НАМ до ВАС!!!



Мобильная версия сайта