E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаКомпоты на зиму
Компот из клубники на зиму без

Компот из клубники на зиму без стерилизации

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Проверенный рецепт домашнего компота из клубники на зиму. Компот готовится без стерилизации.

Ингредиенты

Клубника – 1,5 кг

Вода – 4 литра

Сахар – 400-500 г

  • 76 кКал
  • 1 ч.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

У кого на грядке растет садовая клубника? Рецепт «приготовлен» для любителей этой самой вкусной и красивой летней ягодки. Домашний клубничный компот – напиток, способный утолить жажду в летний зной и насытить своим ароматным вкусом зимними вечерами.


Сегодня мы сварим вкуснейший сладкий компот из клубники на зиму без стерилизации. Всё получится очень быстро и без лишних и опасных манипуляций с кипячением банок.


Для приготовления клубничного компота без стерилизации на зиму понадобятся свежая клубника, вода и сахар.

Ингредиенты для компота из клубники на зиму без стерилизации


Клубнику необходимо быстро промыть и откинуть на дуршлаг.

Помыть клубнику


Когда вода хорошенько стечет, клубничку освободите от плодоножек. Если вам попадутся слишком мягкие ягодки, пустите их на варенье. В компот пойдут цельные красивые ягодки.

Удалить с клубники чашелистики


Для хранения клубничного компота подойдут небольшие стеклянные баночки. Я намеренно не использую трехлитровые емкости. Компот из клубники в мелкой таре хранить надежнее.

Помыть банки


Очищенные ягоды разложите в стерильные баночки в объеме чуть меньше, чем наполовину.

Разложить ягоды по банкам


В большой кастрюле вскипятите питьевую воду.

Нагреть воду


Клубнички залейте кипящей водой на 10 минут.

Залить клубнику кипятком


Подкрашенную клубничным соком воду слейте через крышку с дырочками обратно в кастрюлю.

Слить с клубники воду


Дополните сахаром. Сколько добавлять сахара – дело вкуса. Поэкспериментируйте! Мне нравится компот из клубники на зиму в составе: 500 г сахара на 4 литра кипящей воды. Сахар нужно тщательно перемешать. Сладкую воду довести до кипения и проварить 5 минут.

Всыпать сахар


Пока закипает сладкая вода, банки с клубникой прикройте стерильными крышками.

Накрыть банки крышками


Ягоды залейте кипящей подкрашенной водой до самого горлышка и закройте винтовыми или металлическими крышками.

Залить ягоды сладкой водой


Переверните донышком вверх и утеплите одеялом до полного остывания.

Фото компота из клубники на зиму без стерилизации


Остывший клубничный компот нужно перевернуть назад и убрать на хранение.


Компот из клубники без стерилизации на зиму готов, но помните, что он не любит солнечного света, поэтому храните его в тёмном погребе.

Рецепт компота из клубники на зиму без стерилизации

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

6
  • Рейтинг: 1260
  • Комментариев: 2041
Подписаться
Новый комментарий
24.07.2017 в 03.44
Ни разу не пробовала такой компот, наверное очень приятный вкус.
0
ответить
22.07.2017 в 19.08
Вкусный компот и приготовление отличное!
0
ответить
21.07.2017 в 09.08
Дивный компот!
0
ответить
21.07.2017 в 08.39
Точно клубничная королевна!!
0
ответить
0
ответить
21.07.2017 в 19.29
Ирина Шеви
Автор рецепта
Куды НАМ до ВАС!!!



Мобильная версия сайта