Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаКексы
Кексы с изюмом в формах

Кексы с изюмом в формах

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Быстрый рецепт приготовления кексов в силиконовых формах, с которым справится даже ребенок.

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 ч.л. (без фанатизма)
Ванилин - 1 г
Масло сливочное - 50 г
Изюм - 100 г

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 30 мин
  • 238 кКал на 100 г
  • 17.07.2017 / 12.08.2017
  • 160 просмотров за 30 дней
  • 5 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Нет ничего проще, чем испечь к чаю кексы с изюмом в силиконовых формах. Замес теста делается очень быстро, продукты все доступные, ничего не нужно взбивать и варить.


Рецепт я привела в оригинале, но сама уменьшала все составляющие на одну треть, рассчитывала и взвешивала. Из моего количества продуктов получилось 12 пушистых кексов. И я уже пожалела, что решила уменьшить состав.


Так что рекомендую смело выпекать кексы по данному рецепту.


Нам понадобятся все продукты по списку.

Ингредиенты для кексов с изюмом в силиконовых формах


Яйца соединить с сахаром и ванилином. Растереть ручным венчиком до объединения.

Соединить яйцо с сахаром


Влить кефир или простоквашу, добавить соду и хорошо размешать. Я добавила 2/3 чайной ложки соды без горки. По рецепту идет одна чайная ложка, опять же, без фанатизма. Если кефир кисловат, то сода прекрасно гасится в нем и жидкость хорошо пузырится.

Всыпать соду


Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

Влить масло


Просеять муку и сразу же в нее добавить промытый изюм, чтобы мука обволокла изюм и он потом равномерно распределился по тесту. У меня был крупный и темный изюм, который следует предварительно залить кипятком, перебрать и промыть. К этим кексикам прекрасно подойдет светлый и мелкий изюм, но у нас такой не водится))

Добавить муку и изюм


Тесто смешать венчиком до однородного состояния.

Размешать тесто


Распределить тесто по силиконовым формочкам. Выпекать кексы с изюмом в формах 20 минут при 180 градусах. Степень румяности кексов выбирайте сами.

Переложить тесто в формочки


Готовые кексы остудить в формочках, затем аккуратно извлечь и посыпать сахарной пудрой.

Испечь кексы


Приятного чаепития!

Рецепт кексов с изюмом в силиконовых формах

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Об авторе рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

0
  • Рейтинг: 12781
  • Комментариев: 3388
Новый комментарий
01.08.2017 в 20.36
А напишите, пожалуйста, количество муки
0
ответить
0
ответить
12.08.2017 в 17.39
Лана
Автор рецепта
Прошу прощения- 3 стакана
27.07.2017 в 05.56
Пью кофе и любуюсь твоими восхитительными кексиками! Вот бы мне сейчас один сюда! Чашечки это что-то !
0
ответить
24.07.2017 в 14.54
Какие хорошенькие кексики! А формочки!
0
ответить
24.07.2017 в 06.06
И мне формочки понравились. А кексы просто чудо.
0
ответить
24.07.2017 в 03.39
Красота-лепота! 
0
ответить
24.07.2017 в 03.14
Светик, замечательные кексики!
0
ответить
23.07.2017 в 11.45
Эти формочки прямо радуют глаз! Кексы супер
0
ответить
23.07.2017 в 09.43
ага, и я на формочки внимание обратила! кексы аппетитные)
0
ответить
22.07.2017 в 22.02
Прелестные кексы!А формочки-чашечки просто мечта!
0
ответить
22.07.2017 в 09.26
Ах, милота какая!
0
ответить



Мобильная версия сайта