E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаБлюда из картофеля
Жареная картошка с яйцом

Жареная картошка с яйцом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Времени мало, а ужин не готов? Жареный картофель с яйцом вам в помощь. Это быстрое, простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Яйца - 3 шт.

Подсолнечное масло - 6 ст.л.

Соль, перец, специи - по вкусу

  • 180 кКал
  • 45 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Жареная картошка с яйцом
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Жареный картофель с яйцом - это симбиоз двух любимых всеми блюд: жареной картошки и яичницы. Пусть оно не подходит для праздничного стола, зато в качестве домашнего ужина для большой и голодной семьи отлично послужит! Менее чем через час у вас на столе будет стоять сытное, питательное, полноценное блюдо! Единственный минус для меня - это жирность и калорийность готовой картошки: как бы вкусно ни было, а часто кушать нежелательно. Но один разок можно побаловать себя и домочадцев и приготовить вкуснейшую жареную картошку с яйцом на сковороде!


Мой рецепт рассчитан на 3 стандартных порции без добавки. Для этого нам потребуются около 500 граммов картошки, одна среднего размера луковица, пару зубчиков чеснока (ориентируйтесь на свой вкус), а также яйца, растительное масло для жарки, соль, перец, специи и... хорошее настроение!

Ингредиенты для жареной картошки с яйцом на сковороде


Картошку нарезаем толстыми ломтиками.

Порезать картофель


Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Я использовала универсальную приправу для всех блюд. Также хорошо к этому блюду подойдет специальная приправа для картофеля.

Посыпать солью и перцем


Добавляем пару ложек растительного масла и хорошо перемешиваем кусочки картошки со специями руками.

Полить маслом


Выкладываем картофель на разогретую с остальным растительным маслом сковороду. Жарим под крышкой для получения мягких ломтиков. Если хотите получить жареную сухую корочку у картошки - жарьте без крышки.

Положить картофель на сковороду


Лук режем полукольцами.

Порезать лук


Выкладываем к картофелю и перемешиваем. Часто мешать картошку не стоит, чтобы она не развалилась и не превратилась в пюре. Периодически заглядывайте в сковороду и следите, чтобы овощи не пригорали.

Положить лук к картофелю


Мелко рубим чеснок и выкладываем к картошке с луком.

Порезать чеснок


Жарим овощи до готовности. В общем это займет 20-25 минут на среднем огне. После этого в содержимом сковороды делаем небольшие лунки.

Пожарить картофель с луком


И вбиваем туда яйца. Если яйца достаточно большие, можно остановиться на 2 штуках. Я в процессе приготовления решила, что мне двух недостаточно, и вбила третье. Главное, чтобы все овощи в сковороде были соединены яичной массой.

Вбить яйца


Закрываем сковороду с жареной картошкой и яйцом крышкой и готовим на маленьком огне 10-15 минут, до готовности яиц.

Пожарить картофель с яйцами


Готовое блюдо подаем к столу горячим, украсив свежей зеленью. Жареная картошка с яйцом станет как отличным гарниром, так и полноценным самостоятельным блюдом!

Жареная картошка с яйцом на сковороде


Это блюдо очень сытное и безумно вкусное! Приготовьте и сами убедитесь в этом!

Фото жареной картошки с яйцом на сковороде


Приятного аппетита!:))

Рецепт жареной картошки с яйцом на сковороде

Жареная картошка с яйцом — видео рецепт

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

8
  • Рейтинг: 208
  • Комментариев: 476
Подписаться
Новый комментарий
04.08.2017 в 05.34
Я в духовке запекла, потому что картошечка у меня была уже готовая - из жаркого. Вбила 4 яйца - по 2 на порцию, чтобы посытнее было))
Большое вам спасибо за рецепт!
0
ответить
0
ответить
07.08.2017 в 16.23
irka9938
Автор рецепта
За рецепт - пожалуйста! Готовьте с удовольствием! Красиво у вас получилось
31.07.2017 в 06.11
Любим это простое и сытное блюдо!
0
ответить



Мобильная версия сайта