E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты к Христианскому Великому Посту
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаКексы
Кекс в микроволновке без молок

Кекс в микроволновке без молока

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Приготовим быструю выпечку к чаю! Мы сделаем шоколадный кекс без молока с добавлением сметаны и красной смородины за полчаса!

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Какао - 2 ч.л.

Ягода - по вкусу

  • 252 кКал
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Готовы рисковать? Приготовьте кекс в кружке в микроволновке без молока! Его выпекание захватывает дух, нервы начинают не по-детски шалить... Шучу:) На самом деле, ничего страшного нет! Наоборот, приготовление выпечки в микроволновке не только быстрое и простое, но и увлекательное. Пока кекс крутится и выпекается, он поднимается чуть ли не до верхней стенки микроволновки, затем падает и снова растет. Наблюдать за этим действительно интересно. Но в связи с этим также важно подобрать правильную посуду для приготовления. Об этом поподробнее.


Для указанного количества ингредиентов я взяла кружку объёмом 350 мл. Тесто заполнило емкость примерно на 3/4, готовый же кекс получился по объему не намного больше. Зато во время приготовления выпечка сильно поднималась, буквально выскакивая за края. Этот момент нужно учитывать! Кроме того, готовый кекс получился довольно-таки большим для одной порции, он подойдет для двоих. Поэтому как вариант можно выпекать кекс в двух небольших чашечках для двух порций.


Для приготовления кекса в микроволновке без молока нам потребуются яйцо, сахар, сметана (я использовала 25% жирности), мука, какао и разрыхлитель. Чтобы разнообразить выпечку, я решила добавить начинку - замороженную ягоду, а именно красную смородину. Можно использовать и любую другую, например малину или клубнику, а можно все сразу, только в небольшом количестве.


Итак, приступим к приготовлению!

Ингредиенты для кекса в кружке в микроволновке без молока


В миску разбиваем яйцо. Добавляем щепотку соли.

Вбить яйцо


Взбиваем миксером 2-3 минуты до образования светлой и воздушной массы.

Взбить яйцо


Продолжая взбивать, всыпаем сахар. Взбиваем еще 7-10 минут.

Всыпать сахар


Масса станет еще светлее, плотнее по консистенции, увеличится в объеме.

Взбить яйцо с сахаром


Добавляем сметану и перемешиваем ложкой до однородного состояния. Стараемся мешать аккуратно, чтобы яйца не опали.

Положить сметану


Просеиваем муку. Потребуется 3 столовые ложки с небольшой горкой.

Всыпать муку


Добавляем разрыхлитель и просеиваем какао. Тщательно, но осторожно перемешиваем ложкой.

Всыпать какао


Получается гладкое однородное тесто для кекса. Оно должно быть без комочков.

Размешать тесто


Добавляем ягоду. Я клала красную смородину сразу из морозилки. Можно использовать любую свежую или замороженную ягоду. Перемешиваем.

Положить смородину


Перекладываем тесто в кружку. Лучше смазать её стенки небольшим количеством сливочного или растительного масла.

Положить тесто в кружку


Готовим кекс без молока в микроволновке на максимальной скорости 5 минут, затем проверяем готовность деревянной палочкой и при необходимости ставим еще на 1 минуту.

Приготовить кекс в микроволновке


Кекс готов! Он получился достаточно плотным, с большим количеством сочной начинки. Советую кушать кекс с вареньем, а подавать - к чаю!

Рецепт кекса в кружке в микроволновке без молока


Приятного аппетита!

Фото кекса в кружке в микроволновке без молока

Кекс в микроволновке без молока — видео рецепт

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

7
  • Рейтинг: 140
  • Комментариев: 437
Подписаться
Новый комментарий
16.11.2017 в 16.03
Аноним
Он уже через 10 минут засох((
0
ответить
0
ответить
16.11.2017 в 16.04
Аноним
Да, в микроволновке нужно держать не больше 5-7 минут.



Мобильная версия сайта