E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаСалаты простые
Салат из сырых кабачков

Салат из сырых кабачков

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вы тоже считаете, что сырой кабачок несъедобен? Тогда вам стоит приготовить этот салат и открыть для себя его новый вкус!

Ингредиенты

Кабачки - 150 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Базилик - 5 г

Хлопья острого перца - 5 г

Лимон - 0,5 шт.

Приправа для овощей - 5 г

Соль и перец - по вкусу

  • 61 кКал
  • 20 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Я никогда ранее не готовила ничего из сырого кабачка, как-то вот в голове отложилось, что огурец сырой - это нормально, а вот кабачок - нет. Да и всегда считала, что кабачок сам по себе овощ сочный, но без ярко выраженного вкуса.


Несколько лет назад я попробовала в ресторане салат из свежих овощей, в котором были полоски сырого кабачка, как же мне салат понравился! Кабачок в салате был нежным, сочным и слегка хрустящим. Секрет салата из сырых кабачков кроется в заправке, которая делает кабачок необыкновенно вкусным.


Такой салат хорошо подойдет вегетарианцам, постящимся и следящим за своим весом.


Подготовим все продукты для салата из сырых кабачков. Кабачки следует взять самые-самые молоденькие, молочные.

Ингредиенты для салата из сырых кабачков


При помощи овощерезки нарежем кабачки тонкими полосками.

Порезать полосками кабачок


Чеснок мелко порубим ножом и выложим вместе с кабачками в миску.

Положить чеснок


Добавим специи: хлопья острого перца, черный перец, соль.

Всыпать соль и перец


Вольем оливковое масло и выдавим в миску ко всем ингредиентам сок половинки лимона.

Добавить масло и сок лимона


Листики свежего базилика мелко порвем руками или нарубим ножом. Добавим базилик в салат. Можно использовать и сушеный базилик, если у вас не оказалось свежего.


Аккуратно перемешиваем салат руками. Даем ему настояться в холодильнике минут 10.

Положить зелень


Перекладываем салат из сырых кабачков в салатник и подаем к столу. Сочно, вкусно, ароматно и очень полезно!


Приятного аппетита!

Рецепт салата из сырых кабачков

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

11
  • Рейтинг: 1714
  • Комментариев: 5117
Подписаться
Новый комментарий
07.08.2017 в 16.06
Готовлю практически так же, только добавляю укроп. Мы давно делаем его.Знаю Леночка, очень вкусно! А у тебя ещё и красиво!
0
ответить
06.08.2017 в 06.58
Сырые не пробовала, но, думаю, что со специями вкусно!
0
ответить



Мобильная версия сайта