Расширенный поиск
Шашлыки от IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаБлюда из картофеля
Тушеная картошка с морковью и

Тушеная картошка с морковью и луком

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Это блюдо отличается простотой и быстротой приготовления! Из самых обычных ингредиентов получается вкусный гарнир или самостоятельное блюдо!

Ингредиенты

Картофель – 300-400 г
Морковь – 0,5 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Приправа для картофеля – по вкусу
Вода – 1-1,5 стакана
Свежий укроп – по вкусу
Сметана – 1 ст.л.

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 45 мин
  • На 2 человек
  • 80 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 08.09.2017 / 11.09.2017
  • 360 просмотров за 30 дней
  • 3 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Тушеная картошка с морковью и луком – это очень вкусное и сытное блюдо, которое может послужить как гарниром, так и самостоятельным кушаньем. Приготовить его не составит труда даже начинающему повару! Но несмотря на то, что данный рецепт очень простой и быстрый, существуют различные вариации его приготовления, и каждый, добавив свою изюминку, может сделать тушеную картошку уникальным блюдом!


Итак, для приготовления тушеного картофеля с морковью и луком я взяла 6 небольших клубней картошки, это примерно 300-400 граммов. Все остальные ингредиенты берутся в меньшем количестве, на вкус и на глаз. Например, моркови хватит небольшого брусочка, а лука – одной штуки. Так овощи не будут мешать восприятию главного компонента – картошки. Также мы возьмем чеснок, приправу для картофеля, соль и черный молотый перец – все эти ингредиенты кладутся на вкус. Не забудьте подготовить растительное масло для обжаривания овощей и воду (горячую или теплую) для непосредственного тушения.


Моей изюминкой станет сливочный вкус готовой картошки, для этого я вместе с водой добавлю сметану (её можно заменить молоком). И не обойтись этому блюду без зелени, укроп отлично освежит тушеную картошечку! Приступим!

Ингредиенты для тушеной картошки с морковью и луком


Сковороду ставим разогреваться, в это время нарезаем овощи. Здесь и начинается свобода воображения – в резке овощей нет никаких правил! Лук я режу кольцами.

Порезать лук


Морковь нарезаю кружочками. В таком виде она останется в лидирующих позициях блюда, наравне с картошкой. Её также можно натереть, тогда морковь станет частью подливы.

Порезать морковь


Чеснок режу тонкими пластинами. Можно воспользоваться «чеснокодавилкой».

Порезать чеснок


На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем нарезанные овощи и обжариваем 5 минут.

Обжарить лук с морковью и чесноком


Картофель разрезаем на 4 части.

Порезать картофель


Перекладываем его к овощам и обжариваем пару минут.

Положить картофель к овощам


Солим, перчим и добавляем приправу для картофеля.

Всыпать соль и специи


Перемешиваем. Вливаем воду так, чтобы она полностью покрыла овощи. Мне потребовалось около 1,5 стаканов.

Влить воду


Добавляем сметану, перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим на небольшом огне 15-20 минут.

Положить сметану


Блюдо можно считать готовым, если картошка легко протыкается ножом. Также почти вся жидкость должна выпариться. Если картошка готова, а вода на сковороде осталась – потушите блюдо с открытой крышкой, увеличив огонь.

Потушить овощи


К готовому блюду добавляем свежий укроп или другую зелень.

Положить укроп


Перемешиваем и подаем к столу.

Фото тушеной картошки с морковью и луком


Тушеная картошка с морковью и луком готова! Приятного аппетита!

Рецепт тушеной картошки с морковью и луком

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Время приготовления тушеного картофеля с морковью и луком будет также зависеть от размера картошки. Чем меньше ломтики, тем быстрее приготовится блюдо.
  • Подавать тушеную картошку можно с мясными блюдами: котлетами, гуляшом, курицей; с овощными салатами или в качестве самостоятельного кушанья.

Тушеная картошка с морковью и луком — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Об авторе рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

6
  • Рейтинг: 355
  • Комментариев: 388

Понравился рецепт «Тушеная картошка с морковью и луком»?

Смотрите похожие рецепты!
Новый комментарий
13.09.2017 в 15.03
Ирочка, симпатичная сочная картошечка!
Вчера в 12.09
Рената, спасибо!
Ответить
13.09.2017 в 06.48
Просто и вкусно!
Вчера в 12.09
Что верно, то верно
Ответить
12.09.2017 в 19.51
Добрая картошечка, хорошаааа!
Вчера в 12.08
Даа, картошечка всегда хороша!
Ответить
12.09.2017 в 14.47
Пожалуй, мое самое любимое картофельное блюдо! Мяса бы сюда еще
Вчера в 12.07
Мясо здесь не помешает, действительно
Ответить



Мобильная версия сайта