E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаЗапеканки
Семга с картошкой в духовке

Семга с картошкой в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простой рецепт запеченной в духовке семги с картофелем. Получается оригинальное, изысканное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

Семга – 500 г

Картофель – 600 г

Сливки жирностью 20-25% - 300 мл

Чеснок – 2 зубчика

Лимонный сок – 1 ч.л.

Мускатный орех тертый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Укроп – несколько веточек

  • 160 кКал
  • 1 ч. 20 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Предлагаю разнообразить рыбное меню простым, но сытным и ароматным блюдом – семгой с картошкой, приготовленной в духовке. Сочетание семги, картофеля и сливочно-чесночного соуса - великолепно! Сливки подчеркивают вкус семги и придают ей нежность и сочность. Приготовить семгу с картошкой в духовке можно как в большой форме, так и в небольших порционных формах.

Рецепт семги с картошкой в духовке


Итак, приступаю! Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для семги с картошкой в духовке


Семгу мою, удаляю кожу и кости, нарезаю крупными кусочками.

Порезать семгу


Затем рыбу нарезаю ломтиками толщиной около 5-7 мм.

Порезать рыбу на ломтики


Выкладываю ломтики семги в миску, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, лимонный сок. Перемешиваю ингредиенты и откладываю миску в сторону.

Всыпать соль и перец


Картофель очищаю и мою.

Почистить картофель


Нарезаю картофель кружочками толщиной 3-4 мм.

Порезать картофель


Выкладываю подготовленный картофель в холодную подсоленную воду, довожу до кипения, готовлю 2-3 минуты и вынимаю с помощью шумовки в миску.

Отварить картофель


Готовлю сливочную заливку. В миску наливаю сливки, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, щепотку молотого мускатного ореха.

Всыпать в сливки соль и перец


Очищенный, измельченный чеснок и нарезанный укроп тоже добавляю в заливку, перемешиваю ингредиенты.

Добавить чеснок и укроп


Форму для запекания смазываю растительным маслом (я использую форму размером 28*16 см). Выкладываю рыбу и картофель, чередуя между собой.

Выложить в форму рыбу с картофелем


Сверху поливаю рыбу с картофелем сливочной заливкой.

Влить заливку


Духовку разогреваю до 200 градусов. Запекаю в ней блюдо до образования румяной корочки (около 35-40 минут).

Запечь рыбу с картофелем в духовке


Семга с картошкой в духовке удалась!

Фото семги с картошкой в духовке


Приятного Вам аппетита!

Готовая семга с картошкой в духовке


Семга с картошкой в духовке


Положить семгу с картофелем на тарелку


Вкусная семга с картошкой в духовке

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Семга не любит большого количества специй. Они могут перебить ее восхитительный вкус и аромат.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

51
  • Рейтинг: 797
  • Комментариев: 3464
Подписаться

Смотрите также

Новый комментарий
20.05.2018 в 16.01
Марина
Спасибочки огромное,получилось пальчики оближешь!! такая вкусняшка просто мммммммммммм
0
ответить
03.10.2017 в 19.54
аппетитная гармошка получилась!
0
ответить
0
ответить
04.10.2017 в 02.47
diana1616
Автор рецепта
Иринка, спасибо!
02.10.2017 в 04.27
Шикарненько, Света!
0
ответить
0
ответить
02.10.2017 в 06.37
diana1616
Автор рецепта
Маша, спасибо!
01.10.2017 в 10.14
О да, Светик, великолепно! Представляю ароматы, ммм)))
0
ответить
0
ответить
01.10.2017 в 17.23
diana1616
Автор рецепта
Ренаточка, блюдо, действительно, получилось ароматное.
30.09.2017 в 18.51
Без сомнения, ОЧЕНЬ вкусно!
0
ответить
0
ответить
01.10.2017 в 17.23
diana1616
Автор рецепта
Томочка, спасибо!



Мобильная версия сайта