Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Отбивные из индейки в кляре

Сегодня готовим отбивные из индейки в кляре, да только приготовим их в кляре не простом, а сырном! Присоединяйтесь!

Ингредиенты

Филе индейки - 400 г

Сыр Чеддер - 70 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Вода - 1 ст.л.

Мука - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для птицы - 0,5 ч.л. (по желанию)

Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

178 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 73 голосов

Процесс приготовления

Индейка - птица полезная, диетическая. Несмотря на это, многие опасаются покупать ее из соображений того, что ее сложно готовить, да и стоит она недешево. Соглашусь, есть большая вероятность в процессе приготовления пересушить мясо индейки. Но есть и способ приготовить мясо индейки так, чтобы оно осталось нежным и сочным.

Отбивные из индейки в кляре - именно тот способ. Традиционно кляр готовят из яиц, воды или молока и специй. Я предлагаю сделать праздничный вариант отбивных из индейки, добавив в кляр немного тертого сыра.

Продукты для приготовления отбивных из индейки в сырном кляре подготовим по списку.

Ингредиенты для отбивных из индейки в кляре

Филе индейки нарежем на порционные пластины.

При помощи кухонного молотка для мяса отобьем каждый кусочек мяса, поместив его для удобства в полиэтиленовый пакет. Посолим каждое филе, добавим черный молотый перец и приправу для птицы.

В миску вобьем яйца, добавим к ним натертый на мелкой терке твердый сыр.

Вольем 1 ст.л. воды и хорошо вилкой взобьем кляр.

В плоскую тарелку высыпаем муку. Обваливаем каждый кусок индейки в муке с обеих сторон. Затем помещаем мясо в кляр и хорошо его покрываем кляром, помогая себе вилкой.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны.

Отбивные из индейки в кляре готовы! Подаем отбивные с рисом и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Отбивные из индейки в кляре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Отбивные в кляре

Подборка рецептов

Отбивные из говядины на сковороде

Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)

Отбивные из телятины на сковороде

Отбивные из свиной корейки

Индейка в кляре

Подборка рецептов

Индейка в пряном кляре

Филе индейки в кляре с сыром

Шницель из индейки

Отбивная из индейки на сковороде

Отбивные с сыром

Подборка рецептов

Отбивные в картофельной глазури

Отбивные с ананасом и грибами

Отбивные из индейки в кляре

Отбивные из свинины с черри в духовке

Куриные отбивные с сыром

Подборка рецептов

Отбивные из куриного филе с сыром

Куриная отбивная в фольге в духовке

Куриные отбивные с ананасом

Куриные отбивные в духовке с творогом и сыром

Индейка жареная

Подборка рецептов

Стейк из индейки на сковороде

Индейка в пряном кляре

Наггетсы из индейки

Медальоны из индейки в мультиварке

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Курица, фаршированная блинами

Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе

Куриная грудка, фаршированное овощами, в духовке

Курица, запеченная в гранатовом соусе в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Комментарии и отзывы (12)

Добавить комментарий

Ирина Белая

Фото супер! Очень аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Ира, спасибо!!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Идеальные отбивные!

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Светочка, спасибо, мне нравятся, что сочные они получаются за счет кляра и на вкус лучше, чем куриные.

Нравится

(0)

ответить

Ксюша

Вчера купила 2-х килограммовое индюшиное бедро - теперь вот что с него я приготовлю. Отличные отбивные.

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Ксюша, готовь, это вкусно! Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Мария

Класс

. Угостилась бы

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Маша, спасибо, с удовольствием угостила бы.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

ЗамечТательно!

Нравится

(1)

ответить

тома

Леночка, красивые и вкусные отбивные!

Отличные фото!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Леночка, очень аппетитное блюдо и красивые фото

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Мариночка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Отбивные из индейки в кляре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти