Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаБлюда из картофеля
Тушеная картошка с мясом в ско

Тушеная картошка с мясом в сковороде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Готовить тушеную картошку с мясом можно где угодно. Но самый простой способ - в сковороде!

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.
Мясо - 380 г
Морковь - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 50 мл
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Вода - около 300 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Укроп свежий - по вкусу
Грибы белые замороженные - 3 шт.

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 4 человек
  • 144 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 04.10.2017 / 10.10.2017
  • 50 просмотров за 30 дней
  • 2 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сытная, вкусная картошка с мясом — это прекрасный вариант повседневного ужина или обеда, настоящее блюдо для большой семьи. Его не нужно долго готовить, можно приготовить сразу большой объем, а затем разогревать нужное количество. Ингредиенты можно варьировать в зависимости от того, что имеется в наличии, ограничившись необходимыми мясом и картошкой или добавив к основным ингредиентам что-то еще. Так, в этом рецепте я готовила тушеное мясо с капустой, а здесь добавила шампиньоны.


Готовить тушеную картошку с мясом можно в мультиварке, в духовке, в кастрюле, в горшочках. Словом, множество разных блюд при одной основе. А сегодня я предлагаю, наверное, самый простой способ приготовления — в сковороде. В предыдущих вариантах, обжарив мясо, мы перекладывали его, а в этом - так и оставляем на сковороде, добавив другие компоненты. Главное, чтобы сковорода была достаточно вместительной!


Как говорилось выше, к основным ингредиентам можно добавить какие-либо еще, какие имеются в наличии. Сегодня я добавлю несколько замороженных белых. Вместо замороженных грибов можно взять свежие или сухие. Не страшно, если боровиков совсем немного: даже пара белых грибочков придадут нашему блюду замечательный аромат и вкус.


Итак, готовим тушеную картошку с мясом в сковороде...

Ингредиенты для тушеной картошки с мясом в сковороде


Некрупными кусочками нарежем мясо.

Порезать мясо


Выложим его на сковороду и поджарим на подсолнечном масле. Если любите, то можете использовать свиной жир.

Обжарить мясо


Почистим овощи, картошку нарежем кубиками.

Порезать картофель


Нашинкуем морковь и лук.

Порезать лук и морковь


Добавим к мясу и продолжим жарку, пока мясо не покроется легкой корочкой, а лук и морковка не подрумянятся.

Положить лук и морковь к мясу


А пока обжаривается мясо, подготовим грибочки. Не будем дожидаться, пока они полностью разморозятся — тогда они будут размякшими. Сразу же почистим.

Почистить грибы


Мелко нарежем.

Порезать грибы


В обжаренное мясо добавим картошку.

Положить картошку


Посолим наше блюдо, поперчим, добавим немного хмели-сунели и лавровый лист.

Всыпать специи


Добавим грибочки и воду в таком количестве, чтобы картошка была слегка покрыта водой.

Добавить грибы и воду


Накроем сковороду крышкой и поставим на такой нагрев, который обеспечит слабое кипение. Готовим тушеную картошку с мясом в сковороде минут 50.

Накрыть сковороду крышкой


В готовое блюдо при подаче добавьте зелень, какую любите — укроп, петрушку, лук.

Рецепт тушеной картошки с мясом в сковороде

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Аналогичным образом можно готовить тушеную картошку и с другим мясом - курицей, говядиной, телятиной, мясом индейки.

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Об авторе рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

0
  • Рейтинг: 2699
  • Комментариев: 962

Понравился рецепт «Тушеная картошка с мясом в сковороде»?

Смотрите похожие рецепты!
Новый комментарий
12.10.2017 в 07.36
Ух ты, сколько же всего вкусного в одной тарелке!
0
ответить
11.10.2017 в 04.44
Не отказалась бы от такой картошечки, да с грибочками!
0
ответить
0
ответить
11.10.2017 в 10.51
lakomka
Автор рецепта
Беспроигрышный вариант!
11.10.2017 в 02.33
Отличный рецептик! Да с белыми грибочками!
0
ответить
0
ответить
11.10.2017 в 10.50
lakomka
Автор рецепта
Да, это вкусно!



Мобильная версия сайта