Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Многие хозяйки заготавливают на зиму свежие ягоды, перетёртые с сахаром, такие как ежевика, малина, чёрная смородина или облепиха. Такие заготовки - это прекрасный способ пополнить в зимнее время недостаток витаминов и дополнительно укрепить свой организм. Есть ещё одно необыкновенное растение - лимонник китайский, который также заготавливается на зиму с сахаром. Ягоды лимонника являются прекрасным тонизирующим средством, и если вам посчастливится купить эти ягоды, обязательно приготовьте себе пару баночек. Лимонник употребляют натощак по чайной ложке - он повышает работоспособность, снимает сонливость, улучшает зрение. Чтобы ягоды лимонника не забродили и простояли как можно дольше, нужно брать пропорцию ягод и сахара 1:1.5, но ягоды кислые, поэтому можно увеличить пропорцию до 1:2.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Загрузить
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Наталья Николаевна
Когда большой урожай, сахару не наберешься. Отделяю семечки от мякоти (залить горячей водой, остудить). Выдавливаю прямо руками. Затем убираю мякоть ложкой. Семя остается на дне. Жмых еще раз заливаю водой и добываю остатки семя.
Жмых выбрасываю, семя сушу, потом растираю в ступке. Добавлять в чай по щепотке. Вместо кофе.
Нравится
(0)
ответить
Ольга
В этом году собрала большой урожай, часть замораживаю, часть пересыпаю сахаром, чтобы отделился сок, даже замороженный, зимой когда есть время сушу в сушилке.
Елена, заготавливаю не один год, ничего такого не заметила, но вы конечно можете делать как вам нравится)))
Нравится
(18)
ответить
Алёна
Елена, поддерживаю. Косточки лимонника, если их разжевать, на вкус похожи на кориандр с перцем. Я сейчас начала измельчать блендером и в итоге протирала через сито от косточек, которые не успели перемолоться.
Нравится
(1)
ответить
татьяна
Муж по утрам в чашку с кофе добавляет 1 ч.л. такого "сырого" варенья. Лимонник у нас на даче растет, давно родители посадили. Мне, к сожалению, нельзя лимонник - высокое давление
Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
