E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаБлюда из картофеля
Картошка со сливками и сыром в

Картошка со сливками и сыром в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простой и вкусный рецепт запекания ломтиков картофеля в соусе из сливок и сыра.

Ингредиенты

Картофель - 5-6 шт.

Сыр - около 100 г

Сливки - 200 мл

Сливочное масло - 50 г

  • 155 кКал
  • 45 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Картофель, запеченный со сливками и сыром в духовке - очень простое блюдо. Оно может быть гарниром к мясу, курице или рыбе, а может быть подано в качестве самостоятельного блюда.


Сливки подходят самые обычные - 10% жирности, сыр тоже может быть любого сорта на ваш вкус - твердый или полутвердый. Любой сыр достаточно соленый, поэтому соли не требуется. В качестве специй подходят сухие ароматные травы, мускатный орех, молотые перцы или смесь карри, но я в этот раз оставила картошку без них. Она планируется в качестве гарнира к вкусным рыбным котлетам из нерки с ароматом чеснока.


Для запекания используйте одну общую форму или несколько порционных.


Для приготовления картошки со сливками и сыром в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для картошки со сливками и сыром в духовке


Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками толщиной 5-7 мм. Форму смажьте примерно половиной сливочного масла.

Выложить картофель в форму


Уложите картофель в несколько слоёв и залейте сливками так, чтобы они доходили почти до верхнего слоя или даже чуть скрывали его. Поместите форму с картофелем в духовку, разогретую до 200 градусов.

Влить сливки


Через несколько минут сливки начнут закипать. В этот момент нужно достать форму и посыпать картофель тертым сыром. На сыр разложите тонко нарезанное оставшееся сливочное масло и верните блюдо в духовку.

Положить сыр


Убавьте огонь до 175-180 градусов и запекайте картошку со сливками и сыром в духовке до мягкости картофеля, которую проверяйте, просто потыкав вилкой или ножом. Если в вашей духовке блюда склонны обгорать сверху, то на основное время готовки укройте форму фольгой или запекайте под крышкой.

Картошка со сливками и сыром в духовке


Картошка со сливками и сыром, запеченные в духовке, готовы к подаче на стол.

Фото картошки со сливками и сыром в духовке


Верхний слой картошки получается с аппетитной сырной корочкой, а остальная картошка - мягкая, пропитанная сливками и сыром...

Рецепт картошки со сливками и сыром в духовке


Приятного аппетита!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

44
  • Рейтинг: 5425
  • Комментариев: 4410
Подписаться
Новый комментарий
09.07.2018 в 20.56
а на сковороде получится?
0
ответить
0
ответить
10.07.2018 в 06.14
Нина Минина-Р
Автор рецепта
да, типо того будет, если под крышкой на среднем огне
03.11.2017 в 14.39
Готовила, очень вкусно. Проверенное блюдо!
0
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 14.55
Нина Минина-Р
Автор рецепта
02.11.2017 в 18.49
Как же это вкусно!
0
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 08.09
Нина Минина-Р
Автор рецепта
02.11.2017 в 16.27
Нина, заносите в мою кухню! Я буду это блюдо!!!
0
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 08.09
Нина Минина-Р
Автор рецепта
картоха рулит 
02.11.2017 в 12.06
Просто, вкусно и аппетитно! 
0
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 08.09
Нина Минина-Р
Автор рецепта
ага  



Мобильная версия сайта