E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаОмлет
Испанский омлет

Испанский омлет

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Испанский омлет с картофелем, овощами, колбасой и сыром - это большая сытная запеканка, которую можно приготовить на завтрак, обед и ужин.

Ингредиенты

Картофель – 500г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Сыр – 150 г
Колбаса – 200 г
Сладкий перец – 1-2 шт. (по желанию)
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 1-2 ст.л. (по необходимости)
Яйцо куриное – 8 шт.
Сметана – 200-250 г

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 8 человек
  • 183 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 30.10.2017 / 03.11.2017
  • 350 просмотров за 30 дней
  • 11 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Традиционный испанский омлет с картофелем «tortilla de patatas» - популярное и любимое во всем мире блюдо. Сытный, вкусный, простой и быстрый в приготовлении, он одинаково хорош как в качестве питательного завтрака, так и в качестве быстрого обеда или ужина для всей семьи, и может подаваться как в горячем, так и в охлажденном виде.


Готовить омлет можно на сковороде или в духовке, а в качестве начинки, помимо традиционного картофеля, можно добавлять практически все, что найдется в холодильнике или морозилке. Сегодня предлагаю приготовить запеченный в духовке испанский омлет с картофелем, сладким перцем, луком, сыром и колбасой. Начнем?!

Рецепт испанского омлета


Для приготовления испанского омлета в духовке вам понадобятся такие компоненты.

Ингредиенты для испанского омлета


Очистите и нарежьте картофель кружочками толщиной примерно 0.5 сантиметра.

Порезать картофель


Поместите картофель в кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте 1-2 щепотки соли, доведите до кипения и варите 5-7 минут, до полуготовности.

Положить картофель в воду


Натрите сыр. Нарежьте небольшими кусочками колбасу, сладкий перец, репчатый лук и зубчики чеснока.

Порезать колбасу и овощи


Обжарьте кусочки сладкого перца, лука и чеснока на сильном огне 5-7 минут, до полуготовности.

Обжарить перец с луком и чесноком


Соедините картофель, смесь поджаренных овощей и колбасу. Добавьте немного перца и соли и аккуратно все перемешайте.

Положить картофель и колбасу


Выложите начинку в смазанную маслом форму (я использую форму диаметром 28 см).

Выложить всю массу в форму


Соедините сметану и яйца. Добавьте примерно половину сыра и 2-3 щепотки соли и перца. Тщательно все смешайте.

Соединить сметану с яйцом и сыром


Влейте смесь в форму с начинкой.

Влить яичную смесь


Присыпьте все оставшимся сыром.

Посыпать сыром


Поместите омлет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут.

Испанский омлет


Испанский омлет готов. Приятного аппетита.

Фото испанского омлета

Испанский омлет — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

10
  • Рейтинг: 1419
  • Комментариев: 3661

Понравился рецепт «Испанский омлет»?

Смотрите похожие рецепты!
Новый комментарий
16.11.2017 в 12.26
Шикарный омлет!!! 
0
ответить
15.11.2017 в 17.34
Иришка, прям омлетная запеканка! Здорово, как всегда! 
0
ответить
08.11.2017 в 18.32
НичОсе омлет! Это целая запеканка на обед или ужин! Можно кулинара на дом вызвать для повторения рецепта?
1
ответить
0
ответить
09.11.2017 в 19.58
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасиб!Как для тебя - все  можно, но лучше вы к нам
07.11.2017 в 16.10
Мне это напоминает итальянскую пиццу, только не на тесте, а в яичной заливке! Очень часто делаем подобный омлет и даже не догадывались, что он - испанский!
1
ответить
0
ответить
09.11.2017 в 19.55
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо! Действительно,сходство есть
06.11.2017 в 03.57
ух ты, какой богатейший набор! просто запеканка)
1
ответить
0
ответить
06.11.2017 в 14.52
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо!да, омлетик очень сытный получается)))
0
ответить
09.11.2017 в 19.54
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо!
05.11.2017 в 17.53
ничего себе омлет! целый пирог))
1
ответить
0
ответить
05.11.2017 в 18.08
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо! таки похож)))



Мобильная версия сайта