E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Новогодний салат «Собачка» с к

Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью

Куриный салат с морковью по-корейски для новогоднего стола 2018 года - года Желтой Собаки.

Ингредиенты

Картофель средний - 5-6 шт.

Курица копченая - 200 г

Яйцо куриное крупное - 3-4 шт.

Морковь корейская - 100 г

Сыр твердый - 30-40 г

Грибы маринованные - 3-4 шт.

Майонез - 4-5 ст.л.

Соль - по вкусу

Мясо вяленое или копченое - ломтик

Гвоздика (бутоны) - 6 шт.

  • 141 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 68 голосов


Процесс приготовления

Если вы готовите тематический новогодний стол, попробуйте приготовить мой салат в виде мордочки милой собачки. Такой салат не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Готовить его не так сложно, как покажется на первый взгляд, главное начать))) Обязательно попросите продавца куриных яиц на рынке продать вам яйца с ярким оранжевым желтком, иначе вид у салата будет не таким привлекательным.


Состав ингредиентов может быть любым, вашим любимым. Мне же из тех вариантов, что я уже пыталась сочетать и готовила, понравились пока два варианта - с копченой курицей и грибами, а так же этот вариант, с копченой курицей и корейской морковью. Но до Нового года есть время, попробую придумать еще рыбный вариант и другой дизайн мордочки.


Для приготовления новогоднего салата «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью подготовьте продукты по списку. Картофель помойте жесткой щеткой, отварите в мундирах до готовности, остудите. Яйца отварите не дольше 8 минут, желток не должен посинеть. Остудите в холодной воде.

Ингредиенты для новогоднего салата «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью


Картофель и яйца почистите, курицу и морковь мелко нарежьте. Морковь обязательно нужно мелко порезать, иначе салат будет трудно делить на порции. Картофель, сыр и яйца нужно натереть на терке, желтки и белки отдельно.

Почистить картофель и яйца


На большое блюдо для подачи салата выложить первым слоем картофель, формируя голову, ушки и щеки собачки. Слегка смажьте слой майонезом, посолите и поперчите.

Выложить на блюдо слой картофеля


На картофель выложите нарезанную мелким кубиком копченую курицу, ее тоже смажьте майонезом.

Положить слой курицы с майонезом


На курицу выложите слой натертых белков. Часть белка оставьте для декора мордочки собачки. Слой белков можно посолить и поперчить.

Положить слой белков


Дальше выкладываем слой натертого сыра.

Положить слой сыра


На сыр выкладываем нарезанную корейскую морковь, ее тоже слегка смазываем майонезом.

Положить слой моркови


Сверху выкладываем слой картофеля, прижимая его со всех сторон, прячем под ним все слои салата. Картофель щедро смазываем майонезом, чтобы последний, верхний слой из яиц хорошо приклеился со всех сторон.

Смазать салат майонезом


Оставшийся белок делим. Большей частью выкладываем ушки, желтком выкладываем мордочку. Убираем остатки обсыпавшихся ингредиентов с блюда, блюдо протираем чистым полотенцем.

Покрыть салат белками и желтком


Второй частью оставшегося натертого белка выкладываем носик и щеки собачки. Два гриба разрезаем пополам, выкладываем бровки и глазки. Целый гриб втыкаем в место для носика. Из гвоздики делаем усы. Ломтик мяса втыкаем как язычок. Вот и все. Накрываем пищевой пленкой и даем салату время пропитаться.


Из собственной наблюдательности скажу, если гриб для глаз разрезать узкими половинками - песик получается взрослым, если половинки гриба полукруглые, то у вас получится щенок. Но то, что моя собачка у разных людей получается разной - это факт)))

Фото новогоднего салата «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью


Подаем новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и корейской морковью на праздничный стол и наблюдаем за реакцией гостей)))


Приятных и вкусных вам новогодних праздников.

Рецепт новогоднего салата «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью


Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Наталья Гений кулинарии
Приготовила салат по вашему рецепту. Не стала выкладывать слоями, а смешала все ингредиенты и заправила майонезом. Он и так хорош. Домашние и гости оценили! Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Наталья, главное, чтобы вам было вкусно)
Спасибо за фото отчет!
Нравится
(1)
ответить
Красивое оформление! Отличная идея к Новому году!
Нравится
(0)
ответить
Такая милая мося у собачки, что кушать жалко))) 
Нравится
(0)
ответить
Что ли попробовать на корпоратив такую мордаху сделать?)) Танечка, спасибо за настроение!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
приготовь конечно, потом покажешь своего, каким он у тебя получился
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Девочки, спасибо всем огромное за внимание к рецепту
Нравится
(0)
ответить
Какая красота. В жизни красивеее не видела. Супер!
Нравится
(0)
ответить
Танюша, собачка - БОМБА!!! И вот именно эта печалька ей идет) Очень красиво и аккуратно все сделано, ты просто молодчина!
Нравится
(0)
ответить
Танюша, замечательная собачка!
Нравится
(0)
ответить
Художественный салатик, красивый!
Нравится
(0)
ответить
Салат замечательный! Какая восхитительная собачка! Картина маслом! Браво!
Нравится
(0)
ответить
Классная собачка Поддержу Аленку, жалко песика кушать
Нравится
(0)
ответить
Обалденный Бобик! Даже есть жалко!
Нравится
(0)
ответить
физия песика печальная... буду считать, что мудрая)
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
у этой породы она и в жизни такая
Нравится
(0)
ответить
Печальный песик...
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
задумка была такая, про улыбку не подумала
Нравится
(0)
ответить
Милый пёсик! Мой тоже очередь ждёт))
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
давай, посмотрим на твоего тоже
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта