Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постная картошка с грибами в духовке

Это блюдо может разнообразить рацион с ограничениями во время Поста, а также подойдет для людей, придерживающихся вегетарианской диеты.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Постный майонез - 4 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Специи - 1 ч.л.

109 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 27 голосов

Процесс приготовления

Сочетание картофеля, грибов и лука - настоящая классика. А если запечь постную картошку с грибами в духовке еще и с майонезом, хоть и с постным, так вообще "пальчики оближешь". Грибы подойдут любые - шампиньоны, вешенки, а также лесные грибы. В последнем случае грибы нужно более тщательно подготовить к запеканию, а именно - тщательно их вымыть и проварить в подсоленной воде в течение 30 минут.

Для приготовления картофеля с грибами в духовке в Пост сразу подготовьте все необходимые продукты - они все простые и доступные, а блюдо можно назвать по-настоящему бюджетным. Специи используйте любые, по своему усмотрению, к картофелю отлично подходит молотый кориандр.

Ингредиенты для постной картошки с грибами в духовке

Картофель почистите, помойте и нарежьте кружочками. Можно воспользоваться специальной теркой, тогда толщина всех кусочков будет одинаковой. Отправьте картофель в кастрюлю с водой, добавьте немного соли, проварите его в течение 15 минут после закипания воды, то есть картофель должен быть сварен до полуготовности.

Шампиньоны помойте и при необходимости почистите, затем нарежьте произвольно - кусочками или пластинками. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Для обжаривания грибов и лука налейте на раскаленную сковороду рафинированное масло. Выложите грибы с луком, помешивая, жарьте на слабом огне минут 10.

Обжаренные грибы и лук соедините с майонезом, хорошенько все перемешайте.

В форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла, выложите половину картофеля. Обязательно подсолите, а также можно присыпать специями.

Сверху на картофель выложите слой из грибов и лука, смешанных с майонезом. Разровняйте ложкой.

Сверху выложите вторую часть картофеля. Посолите, присыпьте специями, сушеными травами.

Отправьте форму с постной картошкой и грибами в духовку. Если форма керамическая, то духовка должна быть холодной, после чего установите температуру 180 градусов и запекайте блюдо в течение 35 минут. На первые 20 минут форму лучше накрыть фольгой или крышкой, а затем дать картошке подрумяниться.

Готовый постный картофель с грибами подавайте горячим или теплым, со свежими овощами, соленьями, свежей зеленью.

Рецепт постной картошки с грибами в духовке

Приятного аппетита!

Фото постной картошки с грибами в духовке

Постная картошка с грибами в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Картофель по-азербайджански

Целый картофель со специями в микроволновой печи

Жареная картошка на смальце (свином)

Картошка фри с сыром

Картошка с грибами в духовке

Подборка рецептов

Картошка с лисичками в горшочках в духовке

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Лисички с картошкой в духовке

Картофельные лапти

Картофель запеченный

Подборка рецептов

Картошка с копчеными ребрышками в духовке

Картофель фри в духовке

Картошка с фаршем и грибами в духовке

Батата харра (пряный жареный картофель)

Грибы в духовке

Подборка рецептов

Шампиньоны, фаршированные киноа, беконом и сыром

Шампиньоны с луком в соусе терияки

Говядина с грибами и картошкой в духовке

Картошка с белыми грибами в духовке

Картошка с грибами

Подборка рецептов

Картофельное пюре с грибами (постное)

Картофельная бабка с грибами

Постный салат с картофелем и грибами

Жареные рыжики с картошкой

Постные блюда из картофеля

Коллекция рецептов

Картофельный салат с огурцами

Жареная картошка в микроволновке

Жареная картошка с овощами на сковороде

Жареная картошка с сушеными лисичками

Постные блюда с грибами

Коллекция рецептов

Спагетти с томатно-грибным соусом

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Суп-пюре из грибов и патиссонов

Салат с жареными грибами, фасолью и соевым соусом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Творог из замороженного кефира в домашних условиях

Огуречный лимонад

Брокколи в горшочке

Молодой картофель в сливках

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с помидорами и перцем

Форель в пароварке

Тушёная квашеная капуста с грибами

Кус-кус с креветками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Свинина с картошкой в духовке в рукаве

Крем-суп из корневого сельдерея (классический рецепт)

Террин из рыбы

Вареники с адыгейским сыром

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Чебуреки из кабачков с фаршем

Рассыпчатый плов со свининой

Гречка с брокколи

Лапша с курицей и сыром на сковороде

Постный ужин

Коллекция рецептов

Каша из чечевицы в мультиварке

Гречка на сковороде

Гречка с баклажанами

Плов с фасолью

Дополнения к рецепту

Если постного майонеза нет на полках близлежащих магазинов, его всегда можно приготовить самостоятельно.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Екатерина

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Анна

Рецепт очень лёгкий и не требует много времени на приготовление. Все продукты доступны. Я сверху обильно смазала майонезом (можно постным)

Прикрепленные фото:

Нравится

(2)

ответить

ulka86 Автор рецепта

Анна, все верно) приятного аппетита!

Нравится

(0)

ответить

Екатерина

Ценитель

У меня совсем постный вариант. Просто все слоями сложила, без обжаривания и майонеза. И в духовку. И знаете? замечательно!

Прикрепленные фото:

Нравится

(4)

ответить

ulka86 Автор рецепта

Екатерина, конечно, замечательно! Такие ингредиенты в тандеме всегда получаются вкусными)

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Картошка с грибами не может быть невкусной)))

Нравится

(0)

ответить

ulka86 Автор рецепта

это точно))

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с курицей в соусе терияки	Горбуша в омлете на сковороде	Кулич с курагой	Кето пицца из цветной капусты	Йогурт из зеленой гречки	Кето Рафаэлло	Конфеты из тыквенных семечек
Плов с нутом без мяса	Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом	Конфеты из семечек подсолнуха	Постная овсяная каша с бананом	Творожная запеканка с пшеном и яблоком	Настойка на клубнике на водке (или самогоне)	Медовик с брусникой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постная картошка с грибами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти