Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

Мини пицца в форме тарталеток

Name: Мини пицца в форме тарталеток
Yield: 0

Ингредиенты

90 грамм красного или зеленого соуса песто (на основе чеснока и базилика);

250 мелко порезанных помидоров;

Немного чёрных оливок порезанных на четвертинки;

125 грамм тёртого сыра Моцарелла

2 или 3 зубчика чеснока, давленых;

2-3 столовые ложки тертого сыра пармезан;

1 чайная ложка сухого орегана;

Для текста:

175 грамм муки;

90 грамм сливочного масла;

2 столовые ложки воды (из фильтра)

0 кКал

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

1. Приготовьте тесто: насыпьте муку в миску, вотрите кончиками пальцев сливочное масло, затем добавьте достаточно воды, чтобы связать смесь в мягкое тесто. Оберните липкой пленкой и охлаждайте 30 минут.

2. Приготовьте корзиночки для тарталеток. Посыпьте рабочую поверхность мукой, затем раскатайте песочное тесто до толщины 3-5 мм; Вырежьте 12 кружков из теста, пользуясь 10 см штампом-выемкой для теста или краем стакана или блюдца; Загните края кружков, чтобы сформировать стенки; поставьте на противень для выпечки.

3. Намажьте корзиночки для тарталеток соусом песто внутри, затем наполните их помидорами, чесноком, черными оливками и сыром фонтина.

4. Посыпьте тарталетки сверху тертым сыром пармезан, - как начинку, так и края теста. Посыпьте сверху сухим ореганом.

5. Пеките тарталетки в предварительно нагретой духовке при 200 градусах 20-30 мин, пока края не станут золотисто-коричневого цвета, а сыр наверху не расплавится и не станет хрустящим.

6. Подавайте тарталетки теплыми или холодными.

Мини пицца в форме тарталеток, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Отличный рецепт. Тесто очень простое, легкое и рассыпчатое! Мини-пиццы получаются вкусные!

ответить

Вася

Пицца в этом формате оказалась очень удобной, т.к. фактически порционная - спасибки за идею. Хочу попробовать приготовить закрытую мини пиццу, думаю тоже будет не плохо.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное