E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из свиной печени с морковью и луком

    Салат из свиной печени с морковью и луком

    Сытные салаты из печени были и остаются популярными. Вариаций таких салатов очень много. Для приготовления салата используют печень на выбор: куриную, говяжью или свиную. В состав салатов из печени можно добавлять такие продукты, как: фасоль, картофель, грибы, яйца, свежие или соленые огурцы, зеленый горошек и т.д. Предлагаю простой в приготовлении салат из свиной печени с морковью и луком.

    Ингредиенты

    Печень свиная - 400-500 г

    Морковь - 240 г

    Репчатый лук - 250 г

    Растительное масло - 5-6 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Майонез - по вкусу

    • 183 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 103 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые продукты.

    Ингредиенты для салата из свиной печени с морковью и луком


    Печень хорошо промываем. Если печень была заморожена, то заранее ее размораживаем. Удаляем пленки, протоки, жировые скопления и еще раз промываем водой.


    По желанию, печень предварительно можно замочить в молоке, чтобы она стала нежнее и не горчила. Я этого не делала.


    Обработанную печень отвариваем в подсоленной воде на среднем огне 30-40 минут. Время отваривания зависит от размера куска.


    Пока печень варится, лук нарезаем полукольцами или четверть-кольцами, морковь натираем на терке.

    Измельчить лук и морковь


    Овощи выкладываем на разогретую с маслом сковороду, обжариваем на небольшом огне до готовности овощей.

    Обжарить лук с морковью


    Отваренную печень остужаем и нарезаем нетолстыми брусочками.

    Порезать печень


    Соединяем в емкости обжаренные овощи, печень, добавляем соль, перец, измельченный чеснок и немного майонеза, перемешиваем.

    Соединить компоненты салата


    Сытный салат из свиной печени с морковью и луком готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

    Рецепт салата из свиной печени с морковью и луком


    Салат из свиной печени с морковью и луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат с печенью и редькой
    Салат с куриной печенью и тыквой
    Салат с куриной печенью по-грузински
    Печеночный салат «Петушок»
    Печеночный салат с морковью и луком

    Подборка рецептов

    Салат из свиной печени с кукурузой, морковью и луком
    Салат «Печенкин»
    Салат с куриной печенью и корейской морковью
    Печеночный салат с морковью и огурцом
    Печень свиная

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с грибами и отварной печенью
    Отбивные из свиной печени в кляре
    Макароны по-флотски с печенью
    Сочные печёночные котлеты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (20)
    Добавить комментарий
    Светлана
    Попробуйте добавить соленые огурцы.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светлана, надо попробовать)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Спасибо, понравилось
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Наталья, на здоровье!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Тая
    Очень понравился рецепт, действительно просто и вкусно! Готовлю теперь только так! Спасибо большое!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Тая, спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился)
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Действительно, вкусно, просто и полезно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Как вкусно и просто!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Аленушка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесный салат, Мариша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Отличный сытный салатик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Может заменить обед или ужин
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    интересный вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Буду рада, если пригодится))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Маришик, какое фото финальное аппетитное! Просто и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ренаточка, рада, что тебе понравилось))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Отличный салатик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Добрый такой салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Полезнейший салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта