E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Кексы на кефире и маргарине

Кексы на кефире и маргарине

Кексы - вкусная выпечка к чаю или кофе. Приготовить их несложно, используя самые обычные продукты.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл

Маргарин - 80 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - небольшая щепотка

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Цукаты (по желанию) - 50 г

Цедра лимона или апельсина - 0,5 ч.л.

  • 283 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 78 голосов


Процесс приготовления

Часто не хватает времени, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо или выпечку по сложному рецепту. Именно поэтому очень ценны рецепты из разряда «на скорую руку». Предлагаю вам рецепт из этой серии, а именно кексы на кефире и маргарине. Готовятся кексы просто и быстро. Нужно только смешать подготовленные ингредиенты по порядку, разложить тесто по формочкам и отправить в духовку.


Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для кексов на кефире и маргарине


В емкость вбиваем яйцо, добавляем сахар и хорошо перемешиваем ручным венчиком.

Соединить сахар и яйцо


Добавляем кефир (комнатной температуры), размешиваем.

Добавить кефир


Вливаем растопленный и остывший маргарин, размешиваем до однородности.

Влить масло


В муку всыпаем разрыхлитель и соль, просеиваем в емкость с жидкой массой. Быстро перемешиваем венчиком или ложкой.

Всыпать муку


По желанию, добавляем мелко нарезанные цукаты и цедру лимона, размешиваем.

Положить цукаты и цедру


Полученное тесто раскладываем в форму с бумажными вкладышами или в силиконовые формочки. Каждую формочку заполняем тестом на 2/3 объема.

Положить тесто в формочки


Печем кексы в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 25-30 минут, до сухой шпажки.

Фото кексов на кефире и маргарине


Кексы на кефире и маргарине готовы, остужаем их, при желании посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт кексов на кефире и маргарине


Кексы на кефире и маргарине


Кексы на кефире и маргарине, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Вместо цукатов можно добавить шоколадные капли, промытый и просушенный изюм или другие наполнители.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (25)
Добавить комментарий
Юлия
Очень простой рецепт. Очень вкусные кексы получились. Спасибо.
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Юлия, благодарю за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Сколько порций получается?)
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина , количество зависит от размера Ваших формочек. У меня получилось 12 штук.
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Пеку всего много и часто, а этот рецепт кексов самый простой, и при этом вкусный! Пеку с цедрой апельсина и на ряженке, вместо кефира. Спасибо! Пекла по этому рецепту уже раз 20, и всегда отличный результат.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Людмила, рада, что рецепт Вам понравился Готовьте с удовольствием))
Нравится
(1)
ответить
Елена
Очень вкусные кексы!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Елена, спасибо)
Нравится
(1)
ответить
Анна
Спасибо вам огромное! У меня раньше никогда не получались кексы,пробовала разные рецепты,но...А с этим рецептом все получилось.Отличные кексы
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Анна, спасибо вам за отзыв) Очень рада, что кексы получились и понравились Готовьте с удовольствием.
Нравится
(0)
ответить
Замечательные кексики!!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо ))
Нравится
(0)
ответить
красавчики
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Приходится печь красивые , а то некрасивые мои есть не будут
Нравится
(2)
ответить
Шикарные кексы!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Ксюша, спасибо))
Нравится
(0)
ответить
Отличные  кексики!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка))
Нравится
(0)
ответить
Пушистые красавчики!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Мариш, очень красивые кексики и фото!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Жду, когда кто-нить напишет: "Маргарин??? Что вы вообще едите?! Вы бы еще майонез туда добавили!"
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
А что? С майонезом кексы - это идея Вот, видишь, Олесь, люди какие рецепты запрашивают, на масле экономят, наверное
Нравится
(0)
ответить
Люди порой ТАКОЕ запрашивают, что волосы дыбом А кексики, Марин, отличные вышли! Говорят, что этот маргарин очень даже хорош. Я часто его в России встречаю.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта