E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаБлины
Блины без муки

Блины без муки

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Блины на крахмале - отличная замена блинам на муке. Блинчики получаются очень вкусными!

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Кефир - 500 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Крахмал кукурузный - 100 г

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

  • 138 кКал
  • 20 мин.
  • 10 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Надо признать, что блины, будь то на кефире, молоке или воде, я всегда пеку с использованием муки. Но увидев рецепт приготовления блинов без муки, всего лишь на крахмале, я заинтересовалась, что же из этого выйдет.


Вышло, надо признать, очень достойно! Не знай я, что в рецепте совершенно нет муки, не догадалась бы об этом.


Блинчики выходят тонкими, нежными. Как мне показалось, завернуть в них что-то вряд ли удастся - они достаточно ломкие, но есть их со сгущенкой, сметаной, джемом, кленовым сиропом или медом очень даже вкусно!


Для приготовления блинов без муки подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для блинов без муки


Яйца слегка взбиваем с солью и сахаром.

Взбить яйца с солью и сахаром


Добавим кефир и соду. Перемешиваем.

Добавить кефир и соду


Затем - крахмал. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Всыпать крахмал


Добавим масло, перемешиваем. Тесто получится существенно жиже, чем на обычные блины.


Перед тем, как вылить очередной половник теста, хорошо перемешивайте тесто, потому как крахмал имеет свойство быстро оседать на дне.

Влить масло


Выпекаем блины без муки на разогретой сковороде.


Видите, какие они дырчатые!

Пожарить блин


Блины складываем стопочкой.


Подаем с чем душа пожелает!

Фото блинов без муки


Наша душа желала икры и сметаны!


Приятного аппетита!

Рецепт блинов без муки


Блины без муки

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

25
  • Рейтинг: 1884
  • Комментариев: 7420
Подписаться

Смотрите также

Новый комментарий
10.02.2018 в 17.43
С крахмалом - это находка, не же все мука, мука
1
ответить
0
ответить
11.02.2018 в 08.25
Матильда
Автор рецепта
Точно))) Пекла из впервые, оч нам понравились)))
08.02.2018 в 23.00
блины с икрой всегда хорошо
1
ответить
08.02.2018 в 17.17
Новый интересный вариант!  Браво!
1
ответить
08.02.2018 в 12.32
Ну, блинчики такие с икоркой пойдут, я думаю...угощай!
1
ответить
0
ответить
08.02.2018 в 13.43
Матильда
Автор рецепта
Ахахахаха, думает она! Угощаю
08.02.2018 в 12.05
Интересные какие блинки, Олесь! Надо и мне попробовать такие!
1
ответить
1
ответить
08.02.2018 в 13.43
Матильда
Автор рецепта
Ты тоже закваску выращиваешь?
0
ответить
09.02.2018 в 02.24
Я не выращиваю, ей у меня холодно)) А тут вроде и не надо закваски!
08.02.2018 в 07.19
Это наш вариант!!!
1
ответить
0
ответить
08.02.2018 в 09.31
Матильда
Автор рецепта
Ты тож такие делала?
0
ответить
08.02.2018 в 09.34
Зачем мне их делать - я икру съедаю
0
ответить
08.02.2018 в 09.36
Матильда
Автор рецепта
Тю... какая ты... не романтичная... Жрать икру может каждый!



Мобильная версия сайта