Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Блины на сметане и воде

Вкусные и полезные блины получаются из теста на сметане. Молока в этом случае вам уже не понадобится, достаточно воды.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Мука гороховая — 2 ст.л.

Сахар — 1 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Сметана — 3 ст.л.

Вода — 8 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло подсолнечное — 60 мл

Яйцо куриное — 1 шт.

241 кКал
30 мин.
5 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

lakomka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Если вам захотелось блинчиков, а молока дома нет, можно приготовить блины на сметане и воде. А гораздо полезнее будут блинчики, если кроме пшеничной муки добавить в них какую-либо еще. Я уже готовила блины с добавлением ореховой муки, сегодня же добавлю в тесто гороховую муку.

Гороховая мука необыкновенно полезна, а значит, она сделает более полезными и наши блинчики. В том количестве, в каком добавила гороховую муку я, она особо не чувствуется. Так что кушать такие блины могут даже те, кто горох особо не жалует. Употреблять такую выпечку можно как самые обычные блины — с чаем, кофе, а кроме того, и с супом, борщом, а также со вторыми блюдами.

Если сделать тонкие блины, то их можно будет чем-либо начинить. Я же сегодня готовлю умеренно толстые блины на сметане и воде.

Подготовлю продукты.

Ингредиенты для блинов на сметане и воде

В муку добавим разрыхлитель, перемешаем. Соединим муку пшеничную и муку гороховую. Гороховая мука имеет легкий желтый оттенок.

В сметану добавим воду. Для начала я добавила 6 ложек воды.

Перемешаем, растворим в жидкости сахар и соль.

В муку добавим яйцо.

Затем добавим половину сметаны, размешанной с водой. Перемешаем, раздавим комочки.

Далее добавим остальную сметану и снова перемешаем. Посмотрим на консистенцию нашего теста. Сейчас самое время определиться, будете ли вы готовить толстые блинчики или тонкие. Если толстые, то тесто для них уже готово. Если тонкие, то нужно добавить еще воды, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Я собираюсь приготовить блины не сильно пышные, но и не тонкие, поэтому я добавлю еще 2 столовых ложки воды и 2 ложки подсолнечного масла в тесто. Размешаю.

Можно жарить. Сковороду разогрею и выложу 3 столовых ложки теста в центр. Размажу, увеличив диаметр блина. Жарю несколько минут на одной стороне.

Переворачиваю и жарю с другой. Сковороду при необходимости смазываю маслом.

Блины на сметане и воде с добавлением гороховой муки готовы. Вкусно и полезно!

Кушайте их со сметаной, чаем или просто так.

Полезные подборки и рецепты ...

Толстые блины

Подборка рецептов

Чачоха (белорусский толстый блин)

Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах

Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром

Капустные блины

Блины на сметане

Подборка рецептов

Блинчики фламбе

Заварные блинчики с малиной

Панкейки на сметане

Блины с кремом

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Лефсе (норвежские блины)

Тонкие блины на воде (с дырочками)

Блинчики из пекинской капусты

Тесто для блинов на кефире

Блины на воде с яйцами

Подборка рецептов

Мочанка (мачанка) по-белорусски с блинами

Блины со шпинатом закусочные

Блины из кукурузной муки на воде

Ажурные блинчики на кефире с дырочками

Блины на воде

Подборка рецептов

Классические блины на воде

Яичные блинчики

Блины на газированной воде

Постные блинчики с начинкой из яблок с изюмом

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Пышные оладьи на кефире с изюмом

Блины на манке дрожжевые

Тонкие блины на кислом молоке

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Дополнения к рецепту

Перед началом жарки разогрейте сковороду. Тогда даже первый блин не будет комом.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

ElenaV

Аллочка, отличные блинчики, я такие люблю!

Нравится

(0)

ответить

lakomka Автор рецепта

Хороши, но от таких пышных блинчиков и сама становишься, как пышечка!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Аппетитные блинчики!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Ни разу не готовила блины на сметане. Оч заманчиво выглядят!

Нравится

(0)

ответить

lakomka Автор рецепта

Ох уж, эти блины! Сколько разных рецептов, наверное, нет числа!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Аппетитные пухлики))!

Нравится

(0)

ответить

lakomka Автор рецепта

Масленица! С такими пухликами и сам станешь пухликом!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный суп с чечевицей и рисом	Суп с фаршем и рисом	Мороженое из бананов с какао	Курица с фасолью и колбасой	Факоризо (постная чечевица с рисом)	Цветная капуста с рисом на сковороде	Суп харчо без мяса
Хек с рисом в духовке	Сало на мангале на шампурах	Хачапури из кабачка (по-аджарски)	Карп в духовке с картошкой со сметаной	Карп в аэрогриле	Постная пшенная каша в мультиварке	Ромштекс из говядины на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины на сметане и воде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти