E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из сельдерея с капустой

    Суп-пюре из сельдерея с капустой

    Легкий суп из перетертых овощей для разгрузочного дня.

    Ингредиенты

    Черешковый сельдерей - 50 г

    Белокачанная капуста - 200 г

    Репчатый лук - 30 г

    Черемша - 50 г

    Бульон - 1,5 л

    Соль, перец - по вкусу

    • 18 кКал
    • 20 мин.
    • 5 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Низкокалорийный суп из черешкового сельдерея и белокочанной капусты для легкого обеда или разгрузочных дней по желанию перетирают до состояния пюре, но также подают и в привычном виде. Для усиления аромата весной добавляем черемшу, а за неимением заменяем чесноком.


    Жидкой основой супа-пюре из сельдерея и капусты служит вода, грибной отвар (при постном рационе), куриный или мясной бульон (как в моем рецепте), молочные сливки в чистом виде или разведенные водой/бульоном.


    Возьмем продукты по списку.

    Ингредиенты для супа-пюре из сельдерея с капустой


    Чистые овощи шинкуем любым удобным способом, но для ускорения варки не слишком крупно.

    Порезать овощи


    Складываем нарезку в кастрюлю, заливаем бульоном, доводим до кипения, уменьшаем нагрев и под крышкой варим 15-20 минут без специй.

    Положить овощи в воду


    Солим. Провариваем 1-2 минуты.

    Всыпать соль


    Если жидкости много, часть сливаем. Перетираем мягкие овощи, разводим суп-пюре из сельдерея с капустой до желаемой консистенции. Перчим.

    Пюрировать суп


    Подаем суп, например, вприкуску с чесночными сухариками.

    Рецепт супа-пюре из сельдерея с капустой


    Приятного аппетита!


    Суп-пюре из сельдерея с капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками
    Тыквенный суп-пюре с морковью
    Суп-пюре из цукини на раз-два-три
    Суп пюре из брокколи и сливками
    Суп-пюре из сельдерея

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом
    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Суп-пюре из сельдерея и замороженных овощей (со сливками)
    Суп-пюре из сельдерея (стеблевого и корневого)
    Супы с капустой

    Подборка рецептов

    Щи из лосятины
    Рыбные щи с горбушей
    Постные щи с фасолью
    Щи с копчеными ребрышками и свежей капустой
    Супы-пюре из капусты

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты с сыром
    Суп-пюре из цветной капусты и грибов
    Суп пюре из брокколи и сливками
    Суп-пюре из брокколи с бататом и курицей
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из лебеды
    Малосольные помидоры черри в пакете (с чесноком)
    Компот из замороженной вишни
    Тушеные кабачки с сыром
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриное суфле как в детском саду
    Вафельные коржи с фаршем и сыром
    Шакшука с фаршем
    Овощи в соевом соусе на сковороде
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Зеленый борщ с мясом
    Ореховый суп с нутом
    Суп из шпината со сливками и семгой
    Суп из лечо

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    ElenaV
    Легкий и полезный суп-пюре, не отказалась бы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    О, все зеленое, м-м-м!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    угу, и калорий почти ноль
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Вот всё тут люблю! И сельдерей, и черемшу)) Ах, какой супчик! Надо срочно готовить, черемша уже продаётся у нас!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Да, Рената, надо ловить момент
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Замечательный супец! Порция малюсенькая))) Анют, себе готовила?)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Себе, бедной   Мои мужички такие глупости не едят, все бы мяса
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта