E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаПироги
Заливной пирог с капустой на к

Заливной пирог с капустой на кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Рецепт вкусного заливного пирога с капустой на кефире. Готовится такая выпечка быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 300 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5-2 стакана
Сода - 0,5 ч. л.
Соль.

Для начинки:
Капуста - 200 г
Сливочное масло - 50 г
Соль, мускатный орех.

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 8 человек
  • 147 кКал на 100 г
  • Хранить в сухом прохладном месте
  • 19.03.2013 / 21.03.2017
  • 31 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Предлагаю вариант простого, но очень вкусного заливного пирога с капустой. Вообще, этим незатейливым тестом можно залить любую начинку из одного или нескольких ингредиентов: овощи, рыбу, мясо или даже какой-нибудь готовый салат ... Заливные пироги делают в двух вариантах: тесто-начинка-тесто или начинка-тесто.


Для заливного пирога с капустой на кефире подготовьте кефир, яйца, сливочное масло, муку соль, соду, капусту (тут вариант с пекинской), специи.

Ингредиенты для заливного пирога с капустой


Для начинки капусту нашинкуйте и немного потомите на сливочном масле, хотя пекинскую можно использовать и сырую перемешанную со сливочным маслом, посолите и добавьте мускатный орех по вкусу.

Обжарка капусты


Для теста взбейте кефир/сметану, яйца и муку с содой и солью.

Ингредиенты для теста заливного пирога с капустой


Тесто получится примерно как на оладьи. Капустную начинку уложите на дно формы.

Заливное тесто для капустного пирога


Залейте начинку тестом и запекайте пирог в духовке при 180-200 градусах. Время зависит от высоты теста в форме и от свойств духовки.

Начинка с тестом на противне


Заливной пирог с капустой готов, его нужно перевернуть начинкой вверх. Он сочный и ароматный, хорош в теплом виде и в холодном тоже вполне :)

Пирог заливной с капустой и мускатным орехом


Приятного чаепития!

Рецепт заливного пирога с капустой

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

99
  • Рейтинг: 4798
  • Комментариев: 4091
Подписаться
Новый комментарий
07.09.2017 в 12.02
ирина
тесто клеклое..как не допекай  как сырое....и явно сахара не хватает хоть каплю...и содой отдает сильно....
0
ответить
24.04.2016 в 14.21
Ирина
Самый ужасный из всех пирогов,что пекла. Тесто не пропекается,густое потому что. Не вкусно!!!
0
ответить
0
ответить
25.04.2016 в 06.46
Нина М-Р
Автор рецепта
Ирина, так и не нужно было делать густое тесто. по рецепту оно должно залить начинку
21.12.2015 в 14.10
Татьяна
ОГРОМНОЕ спасибо ! Давно искала, все заливные пироги - тесто сверху и снизу, а ваш , то что НАДО. Поделилась в Одноклассниках с комментарием ;просто, быстро , чисто
0
ответить
0
ответить
22.12.2015 в 06.05
Нина М-Р
Автор рецепта
рада, что рецепт пригодился)
Ирина
Вкусный и легкий пирог, со сметаной нравиться больше, делаю в ьультиварке, вот только  маловато для восьми человек, а на двоих - самое оно!!!
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
мне тоже со сметаной очень нравится) спасибо за отзыв!
Анастасия
Зачем пудрить мозги? На картинке явно не этот пирог! Потому что корочка у пирога с картинки пеклась на противне, а по рецепту на противне лежит капуста! И тесто выходит СЛИШКОМ густое. Боюсь представить Ваши оладьи). Получилось съедобно, но делать этот пирог не посоветую никому, лучше найти другой рецепт заливного пирога!
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
Анастасия, мне очень жаль, что у вас запудлились мозги и получилось невкусно. это очень простой пирог. для подачи его куски можно подать как начинкой вниз, так и начинкой вверх. на фото - начинкой, т.е. капустой, вверх.
и оладьи у меня получаются тоже отличные:))
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
даже процитирую фразу из рецепта:
"Заливной пирог с капустой готов, его нужно перевернуть начинкой вверх..."
Наталья
Очень вкусный пирог !!! Ушел в улет...
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
очень рада )
Нина
рецепт легкий и красивый на вид и соответственно я думаю вкусный
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
вкусный точно )
0
ответить
29.10.2017 в 07.35
Лидия
Я бы первый слой из теста половиной сделала,потом начинку и второй слой теста. Я стряпала по рецепту, мне не очень понравилось,что капуста в верху.
Всего положительных / отрицательных отзывов — 4
Рейтинг рецепта на основе положительных и отрицательных отзывов — 3.8 из 5



Мобильная версия сайта