E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаСалаты праздничные
Оливье с курицей и кукурузой

Оливье с курицей и кукурузой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусная вариация популярного праздничного салата Оливье - с курицей, кукурузой и копченой куриной грудкой.

Ингредиенты

Куриная грудка (копченая) - 1 шт.

Яйца куриные (вареные) - 2 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Морковь (вареная) - 1 шт.

Картофель (вареный) - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 100 г

Соль - по вкусу

Майонез - для заправки

Лук зеленый - 10 г

Зелень - по вкусу

  • 93 кКал
  • 20 мин.
  • 45 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Салат «Оливье» — российский салатный лидер на праздничном столе. Разве можно устоять перед простым и понятным рецептом приготовления? Достаточно собрать «букет» из нужных доступных продуктов, а потом быстренько их порезать кубиками, перемешать, сдобрить майонезом и всё!


Мало кто помнит, что исторический брат современного «Оливье» имел существенные отличия. Разве мог предположить французский повар XIX века Люсьен Оливье, что его ресторанное детище, включающее в состав не только отварной картофель, куриные яйца, огурчики, но и мясо куропаток с раковыми шейками, станет настолько простым и домашним.


Сегодня я приготовлю одну из вариаций классического советского новогоднего салата — Оливье с курицей и кукурузой. Продукты берем из списка.

Ингредиенты для оливье с курицей и кукурузой


Оливье с копченой куриной грудкой получается особенно вкусным и нежным. Курочку необходимо измельчить кубиками, предварительно удалив кожу.

Порезать куриное филе


Отправим главный ингредиент в замесочный салатник.

Положить куриное филе в салатник


Отварные картофель и морковь освободим от кожуры. Порежем кубиками одинакового размера. Я предпочитаю маленькие кубики. Ужасно не люблю, когда салат имеет громоздкий вид нарезки.

Порезать морковь и картофель


Морковка с картошкой отправляются в салатник.

Положить овощи в салатник


Свежий огурец также нарезается мелкими кубиками. По желанию можно нарезать маринованный или соленый бочковой огурчик.

Порезать огурцы


Добавим огурцы в салат.

Добавить огурцы в салат


Затем консервированную кукурузу. Кукуруза идет вместо зеленого горошка.

Положить кукурузу


Нашинкуем зеленый лук и свежую зелень. Я выбираю укроп.

Порезать зелень


Присоединим к основным ингредиентам зелень.

Положить зелень в салат


Далее идет майонез. Давайте перемешаем наш любимый Оливье.

Положить майонез


В процессе смешивания ингредиентов с майонезом нужно добавить куриные яйца. Вареные куриные яйца - самый нежный и ранимый продукт в нашем салате. Их добавляют в самом конце. Предварительно очищают от скорлупы и нарезают кубиками.

Порезать яйца


По вкусу в Оливье идет соль.

Фото оливье с курицей и кукурузой


Праздничный Оливье с курицей и кукурузой готов! Подадим любимый салат к столу в основном салатнике.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой


Оливье с курицей и кукурузой

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

16
  • Рейтинг: 1260
  • Комментариев: 1968
Подписаться

Смотрите также

Новый комментарий
17.04.2018 в 14.41
Ирочка, отличный вариант!
1
ответить
16.04.2018 в 08.53
Какая вкуснотень!
1
ответить
15.04.2018 в 18.52
Отличный салат, Ирочка!
1
ответить
15.04.2018 в 14.39
Кукурузка очень освежает такой салат
1
ответить



Мобильная версия сайта