Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриные котлеты с томатной подливкой

Котлеты, запеченные с подливой, отличаются особой сочностью.

Ингредиенты

Для фарша:

Фарш куриный - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Хлеб белый - 2 куска

Молоко или вода - для хлеба

Соль, перец - по вкусу

Томатная подлива:

Томатная паста - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Вода - 500 мл

Соль, перец, сахар - по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец душистый - 2-3 шт.

90 кКал
20 мин.
10 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Любые котлеты - это всегда быстрый, сытный и вкусный ужин. Их жарят, запекают в духовке, готовят на пару. А если приготовить котлеты с подливой, так и вовсе будет вкусно и сочно. Сегодня будем готовить именно такие.

У меня фарш из куриных ножек, с жирком. Но можно взять и куриную грудку. В этом случае будет более диетично.

Для приготовления куриных котлет с томатной подливкой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для куриных котлет с томатной подливкой

Так как у меня фарш был покупной, то лук и чеснок для него я измельчила в блендере. Если будете сами готовить фарш, то лук и чеснок перемалывайте на мясорубке.

Итак, смешиваем все для фарша. Хлеб необходимо размочить в воде или молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Хорошо вымешиваем.

Если у вас будет фарш из куриной грудки, то, возможно, необходимо будет добавить немного молока, сливок или сметаны - все это даст дополнительную сочность.

Формируем котлеты, панируем в муке. Жарим с двух сторон до полуготовности.

Пока жарятся котлеты, готовим подливу.

Смешиваем томатную пасту, сметану, воду, соль, сахар и перец. Добавим муку и хорошо размешаем венчиком, чтобы не было комочков.

Вольём подсолнечное масло.

Котлеты выкладываем в форму. Выливаем подливу. Добавим лавровый лист и душистый перец.

Запекаем при температуре 190 градусов 15-30 минут.

Если у вас стеклянная форма, то ее необходимо ставить в холодную духовку, чтобы она не лопнула из-за разности температур. В этом случае приготовление займет минут 30: пока духовка разогреется, плюс время на непосредственно приготовление.

Если будете запекать в обычной форме, то ставьте в разогретую духовку. Тут времени на приготовление уйдет меньше.

Куриные котлеты с томатной подливкой готовы.

Подаем тут же как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Рецепт куриных котлет с томатной подливкой

Куриные котлеты с томатной подливкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Куриные котлеты для детей

Котлеты с яблоком и салом

Котлеты студенческие

Котлеты по-домашнему впрок

Куриные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Гречаники по-львовски

Куриные котлеты с цветной капустой в духовке

Куриные котлеты как в детском саду

ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)

Котлеты с подливкой в духовке

Подборка рецептов

Жареные гречаники в томатном соусе в духовке

Котлеты с картошкой в духовке

Биточки мясные с подливкой

Котлеты в сметанном соусе

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты «Обжорка» (из говядины)

Сочные котлеты из свинины

Котлеты из фарша без хлеба

Гречневые котлеты с фаршем и овощами в томате

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом

Куриные котлеты в сметане

Котлеты в аэрогриле

Жареные гречаники в томатном соусе в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Макароны с сосисками в овощной подливе

Жареная свиная шейка с луком и грибами

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде

Грибы зонтики в кляре

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

Тефтели из мяса и булгура

Омлет с томатами и фетой

Киноа с шампиньонами и зеленым горошком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

тома

Котлетки в томатном соусе! Это ооочень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

давай мне на обед или ужин

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Тю... давай ей. Сама давай бери, у нас самообслуживание

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Котлетки я буду!

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Пуляю

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Котлетки хороши... я бы хлебушком тем, что на заднем плане, вымакала бы весь соус...

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Хлебушек свежий, только из печи)))) Макай

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные котлеты с томатной подливкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти